Дослідження споживання вітамінів в угорському населенні на основі опитування OTÁP2014 Ержебет Шрайберне Молнар, Марта Бакач

вітамінів

Опитування OTÁP Впроваджено під вибірку Європейського обстеження громадського здоров’я (ELEF), організованого Центральним статистичним управлінням. За своїми основними елементами він дотримувався методології дослідження 2009 року, тим самим надаючи можливість порівняти результати за часом. Оцінка харчових звичок Інструментальне вимірювання маси тіла, зросту, окружності талії та фізичної активності

Учасники OTÁP2014 Регіональні організатори Окружні організатори Медичні працівники Укладачі

Збір даних та методи вимірювання 1. Журнал триденного харчування NutriComp 4.0 Розмір дози 2. Анкета Вживання солі Дієтичні добавки NETA Фізична активність (IPAQ) 3. Вимірювання маси тіла, зросту тіла, окружності талії SECA 4. Вимірювання кількості кроків OMRON

Розклад завдань Планування, підготовка Дата березень 2014 Попереднє повідомлення Серпень 2014 Тренінги 4 вересня 2014, 27 вересня 2014 Збір даних 30 вересня 2014 30 листопада 2014 Аналіз управління даними Липень 2015 Грудень 2014 Червень 2015

Характеристики опитування Цільова популяція: доросле населення віком від 18 років. Вибірка: Населення, зареєстроване в реєстрі Центрального управління державного управління та електронних державних служб, віком від 18 років до 31 грудня 2013 року. Планована вибірка: 3170 осіб із 122 населених пунктів з вибірки ELEF Вибірка: двоступенева стратифікована вибірка -Будапешт 23 райони та 23 міста зі статусом округу -76 населених пунктів за регіонами та розмірами поселень випадкові, систематичні

Населені пункти, включені до зразка OTÁP2014

Аналітичні методи Застосування зважування ex post для виправлення відмінностей у реалізованій вибірці (за статтю, віком, розміром населеного пункту) Застосування проектної процедури в статистичному аналізі (програма STATA 11.0) Журнал харчування Запис даних - програма розрахунку поживних речовин NutriComp 4.0 Оцінка споживання поживних речовин 5 + 2 Визначення обміну сировини недостатньо, надмірні репортери Оцінки населення середнє, частота (95% довірчий інтервал) Рівень значущості p 60 років: 1,7 жінки> 60 років: 1,5 року: 18 жінок: 14 2,0 ​​ЄС NRV 1,1 1,4 1,4 16 2,5 * еквівалент ніацину = 1 мг ніацину = 60 мг триптофану

Частка людей із середньодобовим споживанням менше 70% від рекомендованого споживання вітаміну 100% 90% 80% 70% Частота (%) 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Чоловіки Жінки

Резюме 1 Немає даних про споживання харчових добавок та збагачених продуктів. У ході дослідження було лише обстежено звички споживання дієтичних добавок. Існує значна різниця між споживанням вітамінів чоловіками та жінками на користь чоловіків. Споживання вітаміну С, В 1, В 6 та В 12, споживання ніацину в обох статей відповідає національному Рекомендації: Еквівалентне споживання ретинолу чоловіками на 22% Зменшення споживання вітаміну Е у чоловіків (15%). Значне зменшення у віці 35-64 років (18%) Критично низьке споживання вітаміну D та біотину, ідентичне результатам 2009 року (рекомендується приблизно 50%)

Резюме 2 Низьке споживання пантотенової кислоти та фолієвої кислоти (те саме, що і в 2009 році), значна частина населення не споживає достатньої кількості більшості вітамінів

Резюме 3 Для підтримання достатньої кількості вітамінів та запобігання авітамінозу різноманітне харчування важливо для збільшення споживання овочів та фруктів Інформування населення про рекомендації щодо здорового харчування Рекомендації на основі їжі Створення вибору здорової їжі та забезпечення її доступності у харчуванні і харчування.

Огляд споживчих звичок харчових добавок

Частка тих, хто приймає БАД, за статтю та віком

Частка тих, хто приймає БАД за освітою

Частка тих, хто приймає харчову добавку, за станом поживності

Ви приймали або приймали якісь ліки спеціально для прийому вітаміну D протягом останнього року? (відпускається лише без рецепта)