Halászlé роблять у різних куточках Угорщини різними способами, але в його основу завжди входить риба, цибуля та мелений перець.

халашле

10. січня 2016 о 6:00 червоний

сирі матеріали

  • 300 г рибних живців (голови, плавники, хвости)
  • мелений червоний перець
  • 2 цибулини
  • 1,3 кг рибного м'яса (окуня, сома, коропа)
  • нова спеція
  • мелений чорний перець
  • зубчик часнику
  • 1 жовтий перець
  • 1 помідор

1. Покладіть у горщик рибні нарізки з кістками, дрібно нарізану цибулю, посоліть і приправте меленим перцем, залийте водою і дайте варитися 10 хвилин на повільному вогні.

2. Потім додайте рибне м’ясо, нарізаний на шкірку помідор, часник і варіть ще 20 хвилин. Не змішуйте halászlé під час варіння, просто нахиліть горщик убік в сторону, щоб риба не липнула і не липнула. Відкладіть, приправте за смаком і прикрасьте подрібненим зеленим перцем.

Тип: Ми можемо подати з довгою локшиною або хлібом.