Відмінний суп за рецептом моєї подруги Світлани, яка походить з Росії.
Інгредієнти
| 2 шт | кістки супу |
| 10 шт | цілий перець |
| 5 шт | гвоздика |
| 30 дкг | яловичина |
| 30 дкг | свинина |
| 5 шт | нова спеція |
| 2 шт | лавровий листок |
| 1 шт | буряк |
| 20 дкг | куряче м'ясо |
Процедура підготовки рецепта
Покладіть у горщик яловичину, свинину та курячі та супові кістки, додайте лавровий лист, гвоздику, цілі спеції та свіжі спеції. Налийте води і варіть до м’якості м’яса. Ретельно вимийте червоний буряк, щоб не турбувати шкіру, і варіть до м’якості. Обсмажте на вершковому маслі цибулю, додайте тертий коренеплід, залийте відвар відвареним м’ясом, додайте нарізану картоплю і капусту. Коли овочі будуть майже готові, додайте тертий буряк, томатне пюре, нарізане скибочками відварене м’ясо, вичавлений або натертий часник і гостру ковбасу. Соліть, підсолоджуйте та підкислюйте на свій смак, дайте трохи закипіти. Прикрасити на тарілці сметаною та подрібненим кропом. Також ми можемо використовувати варений кріп.
Коментарі до рецептів для Pravý ruský borsch (8 коментарів)
І я б взагалі не клав туди квашену капусту
Мері10. жовтень 2020 14:09
Гвоздика? У мене є мати з Росії, але це безлад, а не борщ. І купу інгредієнтів там не вистачає. я сміявся
ГЕНО18. лютого 2019 12:59
а де інгредієнти - качан часник капуста картопля ковбаса масло цибуля овочі томатне пюре сметана і кріп
Мато?08. квітня 2018 00:10
Ретард над ретардом. це ця сторінка котла чи щось інше?
Стен19. Грудень 2016 23:22
Саме так його слід готувати
еріка10. квітня 2014 13:04
Місо29. жовтня 2013 11:52
це повинен бути справжній російський борщ? фудж.
RENATA17 листопада 2010 р., 11:42
ДОБА ДОБАВИТИ МАЛО кислу капусту