Освіжає, втамовує спрагу і є доступним. Це один з найпопулярніших напоїв, але він має репутацію того, хто любить кишки. Є трохи правди, хоча в глибині душі це більше пов’язано з типом ожиріння
Пиво має достатньо якостей, щоб бути одним із них ідеальні напої: втамовує спрагу, смак приємний, містить мінерали (калій, кальцій, фосфор і магній), мало алкоголю (4%) і 42 калорії в 100 мл. Або по-іншому, тростина забезпечує близько 100 калорій, згідно з інформацією, зібраною в Іспанській базі даних про харчовий склад (BEDCA). Крім того, він широко доступний і його ціна невисока. Результат цих властивостей дають показники їх споживання в 2018 році: кожен іспанець пив 52 літри пива, далеко не 141 літр на рік чехів та 102 німців.
Незважаючи на свій незаперечний успіх, має репутацію того, що є причиною злісного пивного живота, що зазвичай асоціюється з характерною моделлю тіла: ожирінням живота і тонкими кінцівками. Хоча жінки та чоловіки можуть представити цей фенотип, правда полягає в тому, що він набагато частіше зустрічається серед чоловіків.
"Пивний живіт - це міф, який, мабуть, походить від логотипу відомого бренду, який демонструє ожиріння"
Що правда? Це необгрунтована слава? Лікар Франциско Тінахонес, Президент Іспанського товариства з вивчення ожиріння (SEEDO) стверджує, що "це міф, який, мабуть, пов'язаний з логотипом відомого бренду, в якому огрядний чоловік з кухлем пива в руці"Поза цим образом"наукових доказів немає це показує, що пиво є більш жирним, ніж інші напої (крім води). "Зараз", доки ви робите помірне споживання, що відповідає щоденній тростині у жінок та двох чоловіків ", кваліфікується.
Секрет у помірності
Високі та витримані пивні споживання "логічно призводять до збільшення калорій що перекладається на ожиріння. "За словами експерта, це стосується скоріше зловживання", як і будь-якої іншої їжі ", ніж самого пива.
Ще один фактор, про який не слід забувати: хто протистоїть тапа, що супроводжує очерет? Неважливо, що це, частина оливок, трохи горіхів чи канапе (увага: зазвичай це закуски з великою кількістю калорій). Деякі дослідження пов'язують апетит при вживанні алкоголю, такий, як опублікований у "Фізіології та поведінці", який виявляє, що в короткостроковій перспективі вживання алкоголю збільшує апетит, хоча епідеміологічно не перетворюється на більше ожиріння.
Однак Тінахонес, який є керівником служби ендокринології та харчування Університетська лікарня Вірген де ла Вікторія, в Малазі він також відкидає аргумент, що алкоголь у пиві може бути відповідальним за видатну кишку. І там сказано: «А пиво "без" або 0,0% може містити більше калорій ніж один із алкоголем, ось чому ти повинен подивіться на ярлики перевірити харчову цінність ".
В останню спробу вичерпати всі гіпотези, що виправдовують пивний живіт, від Аліменте ми викриваємо, що люди з великою залежністю від алкоголю мають опухлу кишку. "У цих випадках проблема набагато серйозніша", скорочує ендокринолог, тому що" існує значне ураження печінки і накопичується рідина (асцит). Це наслідок хронічного пошкодження алкоголю ".
Здайтеся доказам
Що якби Він пивний газ була причиною кишечника? Ні тому, що наслідком накопичення газу в травній системі є розтягнення живота але не більше жиру. Незважаючи на це, фахівець визнає, що "газ у напоях може змінювати мікробіоти і сприяти розвитку метеоризму, здуття живота, але це дискомфорт, а не ожиріння ".
Не залишається іншого вибору, як віддатись доказам: пивний живіт це справді ожиріння живота, частіше зустрічається у чоловіків. Як описує фахівець, "це центральне ожиріння (зосереджене в області живота), тобто розташування жиру гормонально обумовлений"і що це особливо залежить від гормонів чоловічий, хоча "деякі жінки, особливо після менопаузи, також мають такий розподіл жиру".
Найгірше в животі - це не естетика, а те, що жир накопичується під шкірою, оточуючи нутрощі, і це збільшує небезпека розвитку діабету, жирової недостатності печінки та серцево-судинних проблем.
За станом здоров'я необхідно позбутися цього жиру, і для цього президент SEEDO рекомендує "займатися регулярні фізичні навантаження, серцево-судинні та вправи високої інтенсивності".
Ця порада підтверджується численними дослідженнями, в тому числі японськими вченими, опублікованими в "Міжнародному журналі ожиріння", який, проаналізувавши численні роботи з цього питання, робить висновок, що аеробні вправи, такі як швидка ходьба, легкі пробіжки або використання стаціонарного ергометра ефективно для зменшення вісцерального жиру і є залежність доза-реакція між аеробними вправами та втратою вісцерального жиру у суб’єктів ожиріння без порушення обміну речовин пов'язані ".
Тому, хоча пиво не є винуватцем живота (принаймні, не найголовнішим), лікар підкреслює, що "найкращим варіантом втамувати спрагу є Питна вода, не має значення, з газом чи без, а з водою ", хоча не демонізує задоволення від соломинки: "Ви завжди повинні помірковано вживати: максимум два сорти пива для чоловіків і одне для жінок".