Програма "Від дому до дому" Національної сільськогосподарської палати (НАК) триватиме цього року. Окрім сприяння сільському господарству, серія шкільних інформаційних форумів познайомить учнів із здоровим харчуванням та важливістю вживання овочів та фруктів. В рамках дорожнього шоу близько 170 студентів старших курсів змогли прослухати презентацію речниці правління НАК Каталін Сюле в будинку культури Репчелака вчора.

сприяє

- Усі, хто займається рослинництвом, тваринництвом, садівництвом, займаються виробництвом їжі, тому ми повинні бути їм вдячними, - доповідач звернув увагу дітей на важливість сільського господарства.

Каталін Сюле наголосила, що за можливості заохочуйте батьків купувати місцеві продукти. Важливо їсти п’ять разів на день, але принаймні тричі на день, щоб уникнути напруги нашої травної системи. З усіх прийомів їжі сніданок є найважливішим, почасти тому, що він компенсує втрату калорій вночі, а почасти тому, що необхідно розпочати травлення.

На сніданок важливо включати овочі та фрукти, оскільки фруктоза в них найлегше засвоюється в молодому віці, що стимулює роботу мозку. Однак незабаром стало зрозуміло, що не всі з аудиторії снідали, Каталін Сюле закликала їх змінити свої шкідливі звички.

Студенти дізналися, що мед слід розглядати не як альтернативу цукру, а як основну їжу, тобто його слід вживати щодня. Незважаючи на те, що найкращий мед у світі виготовляється в Угорщині, лише один кілограм нашого щорічного споживання на душу населення.

Говорили також про важливість різноманітного раціону, адже хоча в наші дні модно їсти лише продукти рослинного походження, існує потреба і в їжі тваринного походження. Продукти тваринного походження - у разі алергії або дієти - також можна замінити грибами, які містять багато вітаміну D, крім того, їх можна знайти в багатьох місцях округу.

Каталін Сюле, речник президентства НАК, виступила з презентацією про здорове харчування
Фото: Пітер Сенді

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує їсти щодня 400 грамів овочів та фруктів для здорового розвитку, але також було встановлено, що молоді люди вживають дуже мало бобових (квасоля, сочевиця, горох). Навпаки, закуски дуже популярні, але якщо набір чіпсів іноді можна замінити чорносливом, це мало б багато значити.

Каталін Сюле підкреслила, що завдяки потеплінню в країні зараз виробляються такі фрукти, як ківі або банани, і це також розвіяло поширену помилкову думку про те, що помідори - це фрукти, хоча вони є овочами, що належать до сімейства картопляних.

Так само часто доводиться чути, що червоне м’ясо шкідливе для здоров’я, хоча про нього й не йдеться, через його вміст заліза настійно рекомендується, так само, як помірне споживання тваринного жиру є важливим, враховуючи, що вони є будівельні блоки клітини. Доповідач також зазначив, що дівчаткам до двадцяти років рекомендується їсти по два яйця на тиждень, оскільки це чудово впливає на жіночий організм. Говорили навіть про важливість споживання риби та молочних продуктів та навіть про те, наскільки здоровим є м’ясо кроликів.

Оскільки кампанія, організована палатою, має на меті не лише наблизити молодь до сільського господарства та підвищити рівень обізнаності про здорове харчування, а й заохотити придбання місцевих продуктів, тож наприкінці вистави можна було запропонувати пропоновану їжу місцевими та прилеглими фермерами.

У листопаді 2017 року НАК запустив серію шкільних інформаційних форумів, які охопили понад 6000 дітей. Каталін Зюле підкреслила, що матеріал лекцій постійно розширюється та оновлюється, що завжди базується на аналізі останніх даних про стан здоров'я.