Петрушка містить білок, флавоноїди, ефірну олію, залізо, фосфор, марганець, сульфат, вітамін К, бета-каротин і вітамін С.
Лікувальні ефекти петрушки за групами захворювань:
Петрушка - один з наших найсильніших та найбільш поживних овочів. Він надзвичайно добре впливає на очищення крові (має підлужувальну дію на кислу кров) і, отже, є одним з найефективніших препаратів у боротьбі з алергією. Він очищає бронхи і зменшує подразники, що впливають на них. Дуже ефективний проти алергічного чхання.
Очищувач сечового міхура та нирок:
Це сильний сечогінний та сечогінний засіб, тому вагітним жінкам не слід вживати великі кількості! Він очищає сечовий міхур і нирки та стимулює роботу нирок. Це головним чином завдяки високому вмісту калію. Він стимулює вироблення в організмі природних статевих гормонів і тим самим сприяє нормальному менструальному циклу, а також зменшує менструальний біль і нормалізує вагінальний потік. Це забезпечується вмістом заліза, що особливо необхідно, коли кровотеча сильна. При сечокам’яній хворобі сирим коренем рекомендується бути гризуном.
Зоровий та оптичний нерви:
Завдяки своєму вітамінно-мінеральному складу він позитивно впливає на зорові нерви та зір. Завдяки великій кількості вітаміну А в ньому він зменшує сутінкову сліпоту, ефективно підтримує роботу очей.
Також завдяки вмісту калію петрушка очищає травну систему, а також стимулює роботу печінки. Як ми знаємо, печінка виконує безліч функцій, одна з яких - негайне зберігання токсинів, що потрапляють в організм. Але як тільки печінка перевантажена, нічого не відбувається проти поширення токсинів, що потрапляють в організм. Петрушка сприяє очищенню організму, особливо у разі забруднення ртуттю, рекомендується вживати її як лікувальний засіб.
Тим, у кого підвищений рівень цукру, рекомендується певний час вживати петрушку як ліки. Він містить речовини, які допомагають усунути чутливість до інсуліну і затримати початок діабету. До речі, це також досягається засвоєнням кальцію, оскільки це допомагає регулювати рух клітин. Кальцій міститься також в інших темно-зелених овочах. Звичайно, для запобігання діабету нам також потрібно допомагати в харчуванні, уникаючи вживання білого цукру, щоб допомогти організму навести порядок. Деякі речовини показали, що в організмі людини ванадій зменшує кількість холестерину, що виробляється печінкою. Він може надати інсуліноподібний ефект, зменшуючи необхідну кількість інсуліну. Це підвищує рівень так званого глутатіону, який необхідний для деяких механізмів детоксикації організму.
У тих, хто змушений тривалий час приймати ліки, може розвинутися ряд побічних ефектів, які гальмують роботу імунної системи. Коли імунна система ослаблена, навколо нас бактерії починають працювати в нашому організмі. Є багато ознак зниження імунної системи, відновити які ми можемо в основному завдяки своєму харчуванню. Петрушка - одна з найбільших ємностей з вітамінами та мінералами. Споживаючи подібне до лікування, ми підвищуємо стійкість організму до будь-яких хвороб.
Петрушка - це не тільки відмінна закуска для дітей, але і дуже поживна.