Ви намагаєтеся схуднути і все ще не можете? Ви замислювались, чому у вас не все добре? Сьогодні багато експертів стверджують, що цукру винні у підвищенні калорійності та можливому ожирінні. Але багато з вас не можуть відмовитись від цукру. Не тільки у формі швидких вуглеводів, таких як тістечка, солодощі або білий хліб, але і звичайні дві чайні ложки білого цукру в каві, які ви п'єте принаймні двічі на день, можуть викликати шарапат в організмі людини. Але не потрібно повністю відмовлятися від цукру. Просто спробуйте замінити його більш здоровою формою цукру, чого не можуть уникнути спортсмени або люди, які ведуть здоровий спосіб життя.
Солодкий момент
Хоча багато хто і не хочуть цього визнати, сьогодні для багатьох з вас цукор є частиною повсякденного життя. Я не уявляю, як пити каву чи чай без цукру. Так, звичайно, є люди, які зовсім не плутають, але що робити, якщо вони пригощають смачним десертом після ситного обіду? Цукор у вигляді швидких вуглеводів відповідає за набір ваги. Ніхто з вас не може сумніватися, що білий цукор - отрута.
Кокосовий цукор
Але що ви можете зробити, якщо ваші смакові рецептори люблять солодощі і не можуть жити без цукру? У мене є проста відповідь. Не помиліться, якщо думаєте, що природа вдарить знову. Найздоровішою формою підсолоджування є цукор, який явно походить від природи - кокосовий цукор. Окрім того, що білий цукор дуже смачний, він, навпаки, корисний і міцний. Це натуральний підсолоджувач, багатий вітамінами, мінералами та амінокислотами. Смак схожий на карамель, тому не гріх гармонізувати з ним свої напої, будь то кава чи чай. Окрім напоїв, він також використовується для підсолоджування морозива, пудингів, сиропів для соусів або тістечок. Використовуючи кокосовий цукор, ваше тіло точно вам відплатить.
Коли я вже згадував про схуднення вище, люди замінили його білим цукром, оскільки він має низький глікемічний індекс, тож ви можете краще контролювати свою вагу. Його використовують не тільки люди, які ведуть здоровий спосіб життя, але і цінують діабетики. Він використовується протягом багатьох років як популярний підсолоджувач в країнах Азії. Сьогодні він потрапляє до нас дедалі більше. Він виготовляється з нектару, що походить із квітів кокосової пальми. Після ручного збору врожаю нектар обробляється для випаровування зайвої води, утворюючи густу масу. Коли маса охолоджується і подрібнюється, у світі є кокосовий цукор. Це в основному з Індонезії та Філіппін.
Плюси кокосового цукру:
- корисний людям з високим кров’яним тиском, діабетикам та людям із серцево-судинними захворюваннями з високим вмістом калію,
- має антибактеріальну та противірусну дію,
- є джерелом заліза, тому ви можете уникнути анемії,
- зміцнює вашу імунну систему,
- зміцнює кістки завдяки вмісту кальцію,
- це принесе користь вашому травному тракту завдяки клітковині, яка містить кокосовий цукор.
Однак слід також зазначити, що хоча це здоровий вид цукру, його не слід вживати у занадто великій кількості. Зрештою, це просто цукор. Однак інші продукти, такі як кокосова олія, кокосове молоко та кокосове борошно, також відомі з кокосового горіха.
Тростинний цукор
Ще однією здоровою формою білого цукру є тростинний цукор. Він здоровіший, оскільки містить патоку, яка є позитивною для вашого здоров’я. Він містить в основному вітамін B і багато мінеральних речовин. Білий цукор, навпаки, при очищенні не містить тростинного цукру і має лише теплотворну здатність. Це сильно перекисляє ваш організм, що спричиняє безліч захворювань.
Він виготовляється з цукрової тростини - високої трави, яку обрізають, а потім мелють і сокують. В результаті виходить густа липка речовина, і їй слід дати можливість кристалізуватися з утворенням тростинного цукру. Вирішивши придбати тростинний цукор, вам неодмінно слід звернути увагу на упаковку. Багато продуктів - це не тростинний цукор, а лише коричневий цукор, який часто забарвлюється лише в коричневий - карамельний.
Вплив тростинного цукру:
- покращує вашу увагу,
- допомагає покращити пам’ять,
- дає вам енергію.
Обидва типи цукру є більш здоровою формою білого цукру, але якщо ви хочете позбутися зайвої ваги, намагайтеся взагалі уникати цукру. Ви також їсте вуглеводи в інших видах їжі, найпоширенішими є картопля, рис, макарони, фрукти тощо. Звичайно, ви також можете знайти кокосовий і тростинний цукор у Науреві. Просто відвідайте наш сайт www.naureus.sk .
Naureus пропонує наступні марки цукру:
Кокосовий цукор - Заміське життя
Цей цікавий вид цукор виготовляється з м’якоті квітів кокосової пальми. Легку солодку рідину, що витікає з квітки після зрізання, кип’ятять кілька годин, щоб загуснути і карамелізуватися. На цьому етапі цукор розфасовують у пляшки і продають (це густий коричневий сироп) або сушать. При цьому утворюються крихітні коричневі кристали, схожі на тростинний цукор. У цій формі найчастіше можна зустріти кокосовий цукор. Кокосовий цукор багатий на мінерали, він містить у кілька разів більше калію або цинку, ніж тростинний цукор. Він також має низький глікемічний індекс. Проте перестаратися з цим не годиться.
Кокосовий цукор - Allnature
Кокосовий цукор за якістю BIO це ідеальна альтернатива звичайним підсолоджувачам. Його отримують із суцвіття кокосових пальм. 100% натуральний з низьким глікемічним індексом та унікальним смаком з карамельним відтінком. Кокосовий цукор отримують із нектару цвітіння кокосових пальм, який перед збіркою потрібно зрізати, а після збору врожаю дають воді повністю випаровуватися з отриманого солодкого соку повільним нагріванням. Після цієї щадної процедури кокосовий цукор залишається кінцевим продуктом. Кокосовий цукор використовується тисячоліттями, в наших кліматичних умовах це відносно свіжа новинка. Кокосовий цукор - прекрасна альтернатива рафінованому або тростинному цукру, який також надає підсолодженим продуктам унікальний карамельний смак. Його глікемічний індекс становить лише 35, оскільки він містить інулін, який уповільнює всмоктування глюкози.
Кокосовий цукор - Wolfberry
Кокосовий цукор Wolfberry виготовляється із солодкого соку квітів кокоса. Місцеві жителі повинні обрізати пальмові квіти, щоб отримати цей нектар, і після збору з цього соку вони дозволяють воді випаровуватися дуже повільним нагріванням. Отриманий продукт - від світло-коричневих до жовто-коричневих кристалів кокосового цукру, які мають чудовий і повноцінний смак з легким карамельним відтінком.
Тростинний цукор Вовча ягода
Тростинний цукор отримують із цукрової тростини, яка нагадує бамбук. Ця рослина виростає у висоту до п’яти метрів і збирається з травня по червень. Тростинний цукор відрізняється від білого не тільки кольором, але перш за все способом виробництва, що призводить до різного його складу. Тростинний цукор не піддається хімічному рафінуванню та відбілюванню, тому не містить залишкових хімічних речовин. Залишкова патока залишається в тростинному цукрі, який містить цінні мінерали, вітаміни, але також надає цукру типовий карамельний смак.
Тростинний цукор Демерера
Цукор має чудовий карамельний смак і медовий аромат. Це повноцінний замінник білого цукру і містить залишкову патоку, багату мінералами. Окрім підсолоджуючих чаїв та кави, його також використовують для підсолоджування тортів та різних видів їжі.
Ваш біо-блогер
Ніколета Стикічова