Нам потрібні 4 порції:
1 велика цибулина
400 г дрібної картоплі
250 г стручків квасолі
400 г стерилізованих білих масляних зерен
1 л овочевого відвару
140 г томатного пюре
2 PL звичайного борошна
гілочка розмарину
4 лаврових листа
1 чайна ложка солодкого меленого перцю
сіль
свіжий мелений перець
щіпка меленого чилі
3 PL ріпакової олії
Підхід:
Дрібно нарізану цибулю обсмажте на розігрітій олії. Як тільки воно розм’якне, додайте нарізані стручки квасолі. Обсмажуємо злегка. Тим часом очистіть картоплю і наріжте його половинками на чверті, більші на кілька частин. Додайте в казан томатне пюре і влийте півлітра бульйону. Додайте спеції, нарізаний шматочками розмарин і картоплю. Доведіть до кипіння і пухиріть протягом 15 хвилин. Якщо потрібно, додайте бульйон, що залишився, але відкладіть дітей. Змішайте гладке борошно з рештою бульйону і загустіть гуляш. Дайте їй закипіти при постійному помішуванні, і нарешті додайте промиту квасолю. Все, що вам потрібно зробити - це розігріти його.
Наша порада: Якщо ви віддаєте перевагу м’ясному варіанту гуляшу, додайте близько 400 г яловичини і зменште кількість картоплі, стручків квасолі та квасолі. Наріжте м’ясо, оберніть звичайним борошном і починайте готувати з ним гуляш. Для посилення смаку використовуйте м’ясо замість овочевого бульйону. Зрештою, вам більше не доведеться загущувати гуляш.
- Сандра Баллок відверто про приватність. Я завжди думала, чи хороша я мати
- Роман Олах з Фармі опікується своєю тяжкохворою сестрою Новою Час
- Бабуся, як великий начальник
- Стара любов до нержавіючої сталі CELESTE відкрила секрет про MATĚJ від SuperStar!
- Співачка Адель святкує день народження У віці 29 років вона схожа на стару жінку!