Забудьте про майонезний салат
Навіть у минулі часи вечеря напередодні Різдва починалася з молитви, тостів та вафлі з медом і часником. І хоча капуста також з’являлася тут і там, для словаків у Нижній землі, тобто також для старих середианців, вона завжди мала глибоке значення. сочевичний суп зі сливами. Сочевиця була символом багатства і грошей. І оскільки нас змішали з угорською меншиною, рибний суп також знайшов своє місце в деяких господарствах.
Капор Однак це не повинно бути відсутнім не смажена (варені, запечені), але гарніром був не салат з майонезу. Вони працювали на нього різні каші - квасоля, горох, квасоля, пшениця тощо, відповідно до смаку та звичаїв кожної родини. Колись різдвяна вечеря була пісною (без м’яса), але на перше та друге різдвяні свята також їли м’ясо - птицю (курку, качку, гусака чи індичку), а також дичину або свинину.
Звичайно, тортів не повинно бракувати. Немає Лінцу, прорізувань та ін. Багато хлібобулочних виробів з квашеного тіста - різноманітних маки, телята, схожі на сьогоднішні соти і інші.
У Середі також був один цікавий звичай. Після обіду перед опівнічною масою він заплескав батогом, хто мав на Різдво коноплю, в’язану з конопляного шпагату.
"Я пропоную вам щасливі свята, щоб Господь Бог подарував вам здоров'я, щастя, благословення Христа Господа і після смерті Царства Небесного. Традиційна різдвяна лебідка перед вечерею в Середському
Різдвяні листівки 100 років тому
Донедавна різдвяні листівки були невід’ємною частиною Різдва. Ми завжди знаходили їх у поштових скриньках - від родини, знайомих, друзів, однокласників ....
Однак сьогодні ми пропонуємо вам добірку найкрасивіших Різдвяні листівки 1919 - 1943 років, наданий нам із сімейного архіву Середкан Патріком Еккертом, регіональним істориком та колекціонером. На фотографіях ви можете побачити листівки, які використовувались у нашому регіоні. Вони дуже гарні та сучасного вигляду, але нехай вас не обдурюють - наймолодшому на картині 76 років (Різдво 1943 року), а найстаршому рівно 100 років (Різдво 1919 року). Тут теж видно, наскільки глибокою була листівка колись.
Різдвяна листівка 1919 р. Джерело: Патрік Еккерт
Різдвяна листівка 1928 р. Джерело: Патрік Еккерт
Різдвяна листівка 1929 р. Джерело: Патрік Еккерт
Різдвяна листівка 1930 р. Джерело: Патрік Еккерт
Різдвяна листівка 1931 року. Джерело: Патрік Еккерт
Різдвяна листівка 1934 р. Джерело: Патрік Еккерт
Різдвяна листівка 1935 р. Джерело: Патрік Еккерт
Різдвяна листівка 1939 р. Джерело: Патрік Еккерт
Різдвяна листівка 1941 року. Джерело: Патрік Еккерт
Різдвяна листівка 1942 р. Джерело: Патрік Еккерт
Різдвяна листівка 1943 р. Джерело: Патрік Еккерт