Ви можете розгладити свою більш грубу половину телячим стейком, але ваші діти точно будуть смачно підготовленими.
Стейк з телятини з буряком, картопляне пюре
Нам потрібно:
- 4 філе філе по 200 г кожен
- сіль
- свіжо подрібнений білий перець
- 2 свіжих жука
- 400 г очищеної вареної картоплі
- оливкова олія для запікання картоплі
Підхід:
1. Найкраще солити стейки напередодні і посипати їх білим перцем. Ми також найкраще готуємо картоплю напередодні і даємо їй охолонути в шкірці.
2. Безпосередньо перед подачею очистіть картоплю від шкірки і пропустіть через дротяну сітку (або натріть на крупній тертці). Нарізати очищений буряк дуже тонкими скибочками. Нагрійте дві каструлі з невеликою кількістю оливкової олії.
3. На першій сковороді обсмажте картоплю, не помішуючи. Коли вони хрусткі та коричневі, ми обережно один раз їх перевертаємо. Одночасно обсмажте стейки на другій сковороді. Якщо стейки повинні бути рожевими, ми не робимо їх більше 3 хвилин з кожного боку.
4. Під час подачі вистеліть дно тарілки скибочками буряка, покладіть на них гарячий стейк і додайте картоплю збоку.
ПОРАДА: Перед смаженням до тертої картоплі змішайте трохи дрібно нарізаної цибулі.
- Скибочка телятини з тушкованою брокколі та картопляними дукатами з розмарином NUTRIADAPT
- Чудова осіння дієта на тиждень Ви можете використовувати її для підготовки організму до свят
- Тибетський солодкий язик
- СТЕРИКАНСЬКА ІГЛОВА ІГЛА 0,4x20 мм одноразова 1x100 шт
- Цей готель єдиний у своєму роді у світі. Якщо вам соромно з’являтися в купальнику, йдіть сюди