Високий кров'яний тиск тісно пов'язаний із зайвою вагою та малорухливим станом. Порада доктора Марії Алехандри Родрігес Зії вирішити питання правильної дієти.

антипригарну сковороду

Стіл проти гіпертонії

Від 25 до 30% населення страждає на гіпертонію, а деякі цього не знають. Це один з основних факторів ризику серцево-судинних захворювань. Правильна дієта з низьким вмістом солі, здорова вага та фізичні вправи допомагають утримувати артеріальний тиск на відстані.

Лікар-клінічний лікар Марія Алехандра Родрігес Зія описує артеріальну гіпертензію як підвищення артеріального тиску на стінках артерій як внаслідок збільшення об’єму крові, так і скорочення артерій.

- У чому проблема солі?

–У молодої та здорової людини сіль прекрасно метаболізується. Проблема виникає, коли через стрес, погані харчові звички, малорухливий спосіб життя та безсоння відбуваються гормональні зміни, які породжують поганий метаболізм солі. У більшості випадків гіпертонії ми виявляємо надмірну вагу через дію підвищеного інсуліну, який також шкідливо впливає на нирки та спричинює накопичення натрію.

- Якою має бути гіпертонічна дієта?

–Це повинно привести до нормалізації інсуліну та кортизолу. Вам потрібно вилучити вуглеводи (картопля, цукор, біле борошно, білий рис тощо) і включити сирі листові овочі, горіхи та овочі.

Якби ми поснідали без тостів, ми мали б позитивні результати. Ви повинні з’їсти яблуко з двома ложками кунжуту, льону та чіа, 6 волоських горіхів, 50 грамів сиру, яйце-пашот, йогурт та настій, в ідеалі зелений чай. Якщо ви обідаєте на вулиці, шукайте вегетаріанські місця, де можна їсти свіжі овочі, яйця та страви з бобовими. М’ясо повинно бути нежирним, і в нього зручно включати рибу та молюсків. За день можна з’їсти 4 свіжі фрукти.

Цілі насіння (чіа, кунжут, льон), очищені фрукти та сирі овочі забезпечують значну дозу клітковини, яка допомагає схуднути та контролювати тиск.

ОМЕЛЕТКА

Що потрібно

подрібненої цибулі. 1

тертої моркви. два

подрібненої зеленої цибулі. 2 ст

приготування кукурудзяних яєць. два

хлористий калій (косальна сіль), перець та мускатний горіх. задоволений

Як це зробити

Обприскайте антипригарну сковороду рослинним спреєм і пасеруйте овочі. Збийте яйця з косальтом, перцем та мускатним горіхом Посипте ще одну антипригарну сковороду і варіть яйця повільно. До готовності омлету розподіліть овочі. Складіть посередині і варіть ще кілька хвилин. Подавати з салатом.

СОЛОМ З САЛАТОМ

Як це зробити

* Подрібніть зубчик часнику разом з петрушкою і цедрою 1 лимона. Додайте лимонний сік. Приправте косальтом і добре перемішайте.

* Розкладіть цю суміш на 2 скибочки лосося. Віднесіть його в холодильник на 20 хвилин. Злийте його з маринаду. Нагрійте сковороду, змастіть її маслом і варіть лосось, по кілька хвилин з кожного боку.

* Салат. Подрібніть 4 палички селери і наріжте скибочками 1 зелене яблуко, покладіть їх у миску, додайте 10 волоських горіхів та 1 столову ложку знежиреного сиру. Приправте хлористим калієм, перцем, куркумою та петрушкою. Подавати з лососем.