Дата: 12.09.2018
- Наука та дослідження
Гігенамін є забороненою речовиною у спорті та присутній у харчових добавках. Ця недавня дослідницька стаття показує, що рівні стимулятора гігенаміну та інформація про маркування надзвичайно неточні.
Автори: Пітер А. Коен, Джон К. Тревіс, Пітер Х. Дж. Кайзерс, Фредерік Е. Бойєр та Бастіан Ж. Венгуїс.
Передумови: Хігенамін - це стимулятор із серцево-судинними властивостями, який нещодавно заборонив у спорті Всесвітнє антидопінгове агентство (WADA). Гігенамін також є компонентом, який присутній у натуральних рослинних екстрактах і використовується як інгредієнт для схуднення та як дієтична добавка у спорті, у Сполучених Штатах він продається без рецепта.
Цілі: Наявність і кількість гігенаміну в харчових добавках, що продаються в Сполучених Штатах, аналізували до того, як WADA заборонила гігенамін у спорті.
Методологія: Були ідентифіковані всі харчові добавки, доступні у продажу, що містили на етикетці гігенамін або синоніми (наприклад, норкоклаурин або диметилкоклаурин). Для кожної марки один зразок був проаналізований NSF International (Ann Arbor, MI), а інший зразок - Нідерландським національним інститутом охорони здоров’я та навколишнього середовища (RIVM). NSF International здійснив якісний та кількісний аналіз за допомогою високоефективної рідинної хроматографії (UHPLC) з тандемною мас-спектрометрією. RIVM здійснив якісний аналіз з використанням UHPLC та квадрупольної мас-спектрометрії часу польоту для незалежного підтвердження ідентичності.
Результати: Проаналізовано 24 продукти. Більшість харчових добавок продавалося на ринку як спалювачі жиру (11/24; 46%) або спортивно-енергетичні добавки (11/24; 46%); дві марки не мали позначень на маркуванні. Кількість гігенаміну (± 95% ДІ) коливалося від слідів до 62 ± 6,0 мг на порцію. Споживачі можуть отримувати до 110 ± 11 мг гігенаміну на день після введення кількості, рекомендованої на етикетці. П’ять продуктів (5/24; 21%) вказували на кількість гігенаміну, але жоден з них не був точно позначений; сума в цих доповненнях коливалася від