Картинна галерея

Доступність

Улюблені посилання

Пошук

ГРИБНА КАПУСТА ZALAI

50 дкг грибів, 1 кг квашеної капусти, 1 велика головка цибулі, 3 столові ложки олії, сіль (залежно від солоності капусти, але може не знадобитися), 2 столові ложки меленого червоного перцю, чверть мока ложки меленого перцю, 3 -4 лаврового листа, 1 ложка мокко з меленим насінням кмину, 5 дл сметани.

грибна

Цибулю нарізати невеликими кубиками, перемішати протягом 2 хвилин у 2 столових ложках гарячої олії, а потім скропити очищеними, нарізаними шматочками грибами і тушкувати до готовності грибного соку. Потім посипте червоним перцем і зніміть вогонь і залийте деци води. Посолити, поперчити, посипати кмином, додати лавровий лист і варити ще десять хвилин, а потім розмішати половину сметани.

Викладіть олію у вогнетривку посуд, достатню для того, щоб вмістити капусту. Викладаємо третину промитої капусти за потреби, половину грибів. Потім знову капуста, гриби, капуста, а потім залишилася сметана.

Їжа поміщається в 180-градусну піч на одну годину. Якщо верх дуже почервонів, накрийте алюмінієвою фольгою.