Журнал Interès Mutu - 03.01.18
Неминуче, щоб у житті ми переживали тривалі періоди стресу, і навіть прийнято як само собою зрозуміле, що сучасне життя часто є синонімом стресу.
Хто ще хто менше, ми всі знаємо, що таке стрес і як він впливає на нас. Однак стрес може проявлятися багатьма рідкісними явищами, і, звичайно, тривалий стрес з часом має реальний вплив, в довгостроковій перспективі, на ваше тіло. Таким чином, багато стресових людей погано сплять, мають тенденцію до набору ваги, мають проблеми зі шлунком, поганим травленням. Вони також мають більше інфекцій, ніж ненапружені. Що ще гірше, здається, що вони більше схильні до проблем із серцем і навіть до раку. А також, психологічно, це може спричинити депресію або тривогу.
Що відбувається, коли ти в стресі
В організмі є дві залози, над нирками, які називаються наднирковими залозами і виділяють, серед іншого, кортизол, який є головним гормоном стресу.
Функції кортизолу різноманітні, але в усьому світі його наслідки - це те, що тримає нас в русі, від моменту пробудження до ночі, і дозволяє нам справлятися зі стресами нашого повсякденного життя. Але у випадку хронічного стресу, такого, як у деяких людей щодня, з ранку до ночі, наднирники не можуть виділяти весь кортизол, необхідний організму для усунення стресу. І це в кінцевому підсумку впливає на організм, підриваючи глобальне здоров’я.
Стрес товстіє?
Згідно з новим дослідженням, підвищений кортизол має побічні ефекти. Один з них полягає в тому, що ви товстієте за допомогою двох різних механізмів.
Глюкоза стрімко зростає
Перший підвищує рівень глюкози в крові (глікемія), оскільки частково пригнічує дію іншого гормону - інсуліну, який виробляється підшлунковою залозою і який необхідний для надходження глюкози в клітини. У свою чергу, клітини, не вистачаючи їжі, просять мозок видавати сигнали допомоги, що і робить, викликаючи відчуття голоду. Крім того, та глюкоза, яка не могла проникнути в клітини, залишається в крові, і організм асимілює її у вигляді жиру. Нещодавно дослідження показало цей ефект.
Тіло накопичує більше жиру
В організмі є тип жиру, який називається тригліцеридами, який зазвичай міститься в клітинах. Коли ви сильно піддані стресу, організм вивільняє більше кортизолу (що ми вже бачили, це механізм, яким організм намагається уникнути стресу), і виникає ефект, що тригліцериди «залишають» клітини і розміщуються в талії у вигляді жиру. Кілька досліджень показують, що цей жир (який деякі називають "токсичним" жиром) збільшує ризик діабету та серйозних проблем з кровообігом, таких як хвороби серця або інсульт.
Ви голодніші і їсте з тривогою
Ми вже бачили, що надлишок кортизолу змушує глюкозу не надходити до клітин, і вони просять мозок протестувати, просячи їжу. В кінцевому підсумку це може викликати тягу до їжі, і тому, коли ви сильно піддані стресу, ви кусаєте все, особливо калорійну їжу, або їсте без необхідних і звичних заходів.
Як можна уникнути ожиріння
Легко сказати, що ми уникнемо стресу, але коли ви страждаєте від хронічного стресу, це рідко можливо. Складаючи дієту, або краще, дотримуючись правильної дієти, ви можете регулювати рівень кортизолу. Ідеальним для цього є протизапальна дієта, оскільки ми знаємо, що стрес викликає загальне запалення в організмі, що, в свою чергу, збільшує секрецію кортизолу. Коли організм переживає хронічний стрес, найкращий спосіб уникнути набору ваги - це регулювання рівня кортизолу за допомогою дієти та намагання уникати стресу.
Характеристиками цієї дієти, яка може служити орієнтиром, є:
- Їжте багато овочів, фруктів, каш (бажано цільнозернових), горіхів та бобових.
- Їжте бажано жирну рибу, яка завантажена омега-3: сардини, рео, форель, лосось, скумбрія та інші.
- Повністю уникайте трансжирів.
- Візьміть трохи цукру.
- Обмежте споживання кави. Кофеїн стимулює роботу надниркових залоз, і ми вже бачили, що це збільшує кортизол. Але не бажано припиняти снідати.
- Вживайте мало алкоголю.
- Їжте з «м’якістю», тобто з усвідомленням того, що ви це робите: коли ви голодні, їжте. Але не робіть цього, якщо у вас його немає, а ви просто робите це тому, що зараз обід або тому, що ... ви перебуваєте в стресі.