Хав'єр Товар | MADRID/EFE п'ятниця 02.07.2014

студенти

Більшість студентів іспанських університетів не дотримуються рекомендацій щодо споживання їжі - особливо бобових, зернових, фруктів та овочів -, хоча 72% перебувають у межах нормальної ваги: ​​6% мають недостатню вагу, а 20% мають надлишкову вагу або ожиріння

Це дані дослідження “Харчові звички та спосіб життя іспанських студентів університетів. Структура споживання ферментованих напоїв », проведена за даними 978 студентів з 21 університету, що підкреслює, що молоді люди мають дещо різноманітне харчування, споживаючи« лише близько 13 продуктів на день ».

"Найбільш споживаними студентами університетів є їжа, булочки, індичка, яйця та хліб", - пояснив у презентації цього дослідження професор дієтології в Університеті Сан-Пабло CEU та координатор дослідження Грегоріо Варела, що передбачає надмірне споживання м’яса та похідних продуктів, а також жирів та солодощів.

Варела, також президент Іспанського фонду харчування, пошкодував, що загалом студенти університету снідають неадекватно для того етапу розвитку, на якому вони перебувають, "оскільки їх метаболізм вимагає більше калорій та поживних речовин, ніж у людей похилого віку", що впливає “Їх інтелектуальна ефективність”.

Дев'ять із десяти заявляють, що вони "щось мають", але лише 10 відсотків їдять повноцінний сніданок (принаймні з 3 або 4 продуктами).

Щодо ваги, маса тіла поводиться краще у студентів, які їдять більше їжі на день, тобто п’ять разів, а також серед тих, хто більше тренується.

З молодих людей, які брали участь у дослідженні, 85 відсотків продовжують жити зі своєю сім'єю, а 15 відсотків переїхали до іншого міста.

"Ті, хто все ще вдома, мають уявлення, що їх дієта краща", - сказав професор, хоча саме ті, хто живе поза домом, займаються купівлею та приготуванням їжі (в опитуванні лише одна з кожних чотирьох).

Щодо напоїв, то вода споживається найбільше, хоча на 86 відсотків менше, ніж рекомендовано.

Серед ферментованих напоїв - це пиво, в середньому півсклянки на день і переважно під час їжі та в компанії друзів.

У цьому сенсі дослідження вказує, що серед споживачів пива існує індекс адаптації до середземноморської дієти, який вищий, ніж показник неспоживачів.

Що стосується фізичних навантажень, то шість із десяти регулярно займаються певними видами спорту, що, на думку експерта, "є меншим відсотком, ніж це має бути через їхній вік та спосіб життя".

25 відсотків студентів університетів палять, у середньому 8 сигарет на день, за статтю плюс жінки.

Ті, хто вивчає медичні науки, курять менше, ніж ті, хто вивчає соціальні та політичні науки.

Здоров'я університетського населення "все ще здається здоровим", говорить дослідження, тому пропонується скористатися моментом, щоб навчитись звичкам здорового способу життя.