СТУДЕНТСЬКИЙ ЕКСПЕРИМЕНТ (45 хвилин) Ранкове травлення - це функція шлунку, здорове харчування Назва та завдання експерименту, вимірювання: Органна система харчування людини: 1. ВИЗНАЧЕННЯ ПИТАННЯ 2. Харчування = ПОЖИВНІ речовини + Надлишок відходів органічних речовин Неорганічні речовини - Постачальники енергії - Вода вуглеводи - Мінеральні солі Білки Жири - Вітаміни (необхідні) Пов’язані з: апендикс - язик - печінка (жовч) (це пов’язано з апендиксом) - зуби - підшлункова залоза товста кишка - слинні залози (підшлункова залоза) пряма кишка стравохід шлунок їжа допомагає ковтати смак, дотик, вироблення звуку - слинних залоз слюна виробництво вушної сірки тим самим сприяє ковтанню захист ротової порожнини щелепної залози (антибактеріальний ефект) перетравлення вуглеводів під'язикової залози (з фермент, який називається амілаза) Сторінка 1 з 8

перетравлення

Рисунок 1. Зовнішня будова шлунка o Функції шлунка: зберігання з переривчастим спорожненням, що вбиває мікроби (захист) із всмоктуванням шлункової кислоти (тут також всмоктуються препарати) травлення (перетравлення білків ферментом, званим пепсином) o Склад шлунку сік: пепсин + соляна кислота мікроскопічне дослідження шлунка При використанні мікроскопа збільшення збільшення мікроскопа (4x 10x 40x 100x) робить клітини все більш видимими, хоча при найбільшому збільшенні вже не впевнено, що ми отримаємо різке зображення. Наприклад, ви можете побачити це при різному збільшенні мікроскопа на відділі шлунка: 4x 10x 40x Сторінка 3 з 8

Опис пристрою, опис експерименту: Травлення вранці - це функція шлунка, здорове харчування Спочатку ми знаходимо місце шлунку на людській моделі. По-друге, ми подрібнюємо сніданок, а потім поливаємо його шлунковим соком. Процедура вимірювання, експерименту, спостереження: Завдання 1: Знайдіть місце розташування шлунка на моделі великого та малого людського тіла! Завдання 2: Подивіться на анатомічну будову шлунка на моделі шлунка. Шукайте рот шлунка, кінець шлунка, тіло шлунка і основу шлунка! Завдання 3: Розріжте або порвіть сніданок на шматки в ступці і розчавіть його так, ніби робите це зубами! Налийте на нього води! Вилийте на нього і молоко! Подрібніть і фрукти! Сторінка 5 з 8

Завдання 4: Тепер вилийте трохи вмісту шлунку в маленьку склянку! Влийте шлунковий сік (пепсин + соляна кислота)! Завдання 5: Розгляньте готовий тканинний зріз шлунка в мікроскоп. Спробуйте налаштувати мікроскоп з різним збільшенням, щоб отримати чітке зображення! o УВАГА! Ми тримаємо слайди двома пальцями, оскільки вони можуть призвести до крихких порізів! o УВАГА! Захистіть очі від тиску та ударів під час використання мікроскопа! Якщо ви носите окуляри, зніміть його зараз, працюйте без нього! o УВАГА! СЛІДУЙТЕ кроки для використання мікроскопа! Зробіть малюнок із 10-кратним збільшенням у завданні 2 робочого зошита. Сторінка 6 з 8

Опис спостережень, пов’язаних з експериментом Перетравлення сніданку - це функція шлунка, здорове харчування Після завершення спостереження РОШІТЬ наступні завдання! Завдання 1: Зробіть малюнок шлунка за моделлю. Завдання 2: Намалюйте зображення, яке видно в мікроскопі. Позначте на малюнку будь-яку клітинку. Назва ділянки тканини тварини: 10-кратне збільшення Сторінка 7 з 8