Оскільки цей дефіцит ферментів - це не хвороба, а природний розвиток людини, лікування від нього не існує. первинна недостатність лактози. Постраждалу людину слід направляти на пошук рішень для поліпшення травлення, оскільки неможливо змінити порушення всмоктування. Це означає, що рішенням має бути адаптація дієти. Але всі люди не однаково реагують на однакову кількість лактози, залежно від ступеня переносимості у них з’являться більше або менше симптомів.
Однак важливо знати, що існують шлунково-кишкові захворювання, які включають непереносимість лактози серед своїх симптомів.

Порушення всмоктування лактози

Порушення всмоктування лактози є основним фізіологічним станом непереносимості лактози, воно відбувається через знижену здатність засвоювати лактозу, спричинену недостатня кількість ферменту лактази в тонкому кишечнику.

Непереносимість лактози

Зменшення або відсутність кишкової лактази відоме як дефіцит лактази. Існує три типи:

  • Первинна недостатність лактази: - прогресуюче фізіологічне зменшення кишкової лактази внаслідок поступового зниження, пов’язаного з віком. Це починається в ранньому дитинстві і може відбуватися з двох років залежно від етнічного походження людини або спадкових генетичних факторів.
  • Вторинна недостатність лактази Це стан, яке може бути тимчасовим, спричинене певними факторами, які пошкоджують слизову оболонку тонкої кишки, наприклад, гострий гастроентерит, запальні захворювання, такі як хвороба Крона, целіакія та деякі ліки. Це може статися в будь-якому віці і може бути оборотним, коли причинний фактор буде виправлений.
  • Вроджена недостатність лактази, також відомий як вроджена алактазія, це дуже рідкісне рідкісне аутосомно-рецесивне генетичне захворювання. У цих випадках новонароджені не виробляють лактази і не можуть засвоювати лактозу. Стан очевидний, оскільки він викликає сильну діарею з першого грудного молока.

Детальніше про типи непереносимості лактози:

лікування

Непереносимість лактози, чи може вона з’явитися протягом ночі?

Ступінь непереносимості лактози

Хоча деякі люди можуть перетравити до 12 г лактози без симптомів (еквівалентно склянці молока на 250 мл), інші люди матимуть несприятливі наслідки за допомогою простих слідів. Крім того, ступінь порушення всмоктування або непереносимості може з часом зростати.
Кількість лактози, що міститься в таблетках (ліки та вітаміни), як правило, менше 500 мг (0,5 г), так що більшість людей, які мають низький ступінь непереносимості, не матимуть шлунково-кишкового дискомфорту після споживання.
Тисячі дорослих відчувають, що роками вони погано перетравлюють молоко, не думаючи, що це тому, що у них зменшилось вироблення ферменту лактази, і у них розвинулась мальабсорбція лактози.
Не існує гармонізованої класифікації ступеня непереносимості лактози. Беручи до уваги різні клінічні дослідження, проведені в групах осіб з метою виявлення ступеня толерантності до лактози, її можна класифікувати наступним чином:

Важка/висока Засіб, середній Низький Толерантність
0 - 2г > 2-7 г. ± 12г ≥20г
Таблетка Заморожений 250 мл незбираного молока

Як дізнатись, скільки лактози ми можемо засвоїти?

Простий і менш травматичний спосіб з’ясувати ступінь непереносимості - дотримуватися цього простого протоколу:

  1. Виключіть з раціону всі продукти, які можуть містити лактозу, поки симптоми не зникнуть.
  2. Витримувати безмолочну та безлактозну дієту протягом тижня, щоб перевірити наявність несприятливих шлунково-кишкових симптомів (діарея, здуття живота, шум, судоми).
  3. Повторно вводьте невелику кількість продуктів з лактозою до оцінки ступеня толерантності. Не більше одного на день.
    • Запишіть у щоденник всю з’їдену їжу, незалежно від того, наскільки мала кількість. Важливо вміти аналізувати результати, якщо виникають симптоми.
    • Тест на толерантність - Вживайте порцію їжі, що відповідає одному граму лактози, разом із полуденним обідом. Якщо у вас немає симптомів, наступного дня спробують порцію 2 г лактози. Якщо він добре переноситься, його перевіряють з 5 г лактози, і послідовно, на четвертий день, з 10 г.
    • Толерантна до лактози людина може перетравлювати 20 г і більше лактози на день.

Клінічні тести для діагностики мальабсорбції лактози: тест на водень, аналіз крові та генетичний тест.

Обмежте прийом лактози, виходячи з індивідуальної переносимості

Через поширену помилкову віру в те, що без молочних продуктів ми практично не можемо жити, оскільки наші кістки ламаються, багато дієтологів рекомендують зменшити споживання лактози, а не повністю виключати молочні продукти. На цьому веб-сайті ми не рекомендуємо вживати молочні продукти, однак ми розуміємо, що людям, у яких починаються розлади з цією групою продуктів харчування, може бути дуже важко зупинитися.

Коли ви вирішили виключити молочні продукти за станом здоров’я чи з інших причин, ви повинні адаптувати свій раціон і спосіб життя, щоб мати змогу отримувати кальцій та інші мінерали за допомогою дієти; зміцнювати кістки і м’язи завдяки фізичним вправам, не забуваючи не відчувати дефіциту вітаміну D або інших важливих для нашого організму вітамінів і мінералів.

Якщо непереносимість явна, слід уникати продуктів з лактозою. Важливо звернути увагу лактоза присутня в багатьох продуктах харчування, не тільки в молочній. Промисловці додають лактозу до такої різноманітної їжі, як солодощі, сосиски, соуси, соки, супи, хліб чи промислова випічка, багато ліки також містять лактозу.

Візьміть собі звичку читати етикетки товарів, перш ніж їх споживати.

Посібник з покупок без лактози та без молочних продуктів