Вони визначаються як ненормальне або надмірне накопичення жиру, яке може завдати шкоди здоров’ю. Основною причиною ожиріння та надмірної ваги є дисбаланс між доходами та витратою калорій. Глобальний приріст цих захворювань пояснюється кількома факторами: модифікація дієти з тенденцією до збільшення споживання гіперкалорійних продуктів - багатих жирами та цукром, але низький вміст вітамінів, мінералів та інших мікроелементів - і тенденція до зниження фізичної активності через все більш сидячий характер багатьох робочих місць, зміни транспорту та посилення урбанізації.
Ожиріння досягло рівня епідемій у всьому світі і викликає серйозне занепокоєння в органах охорони здоров'я; це стало головною проблемою здоров'я. Насправді зв'язок між цим та хронічними захворюваннями, такими як: діабет, серцево-судинні захворювання та високий кров'яний тиск, викликає тривогу. В Уругваї кожен другий чоловік має надлишкову вагу, а кожен п'ятий страждає ожирінням.
Індекс маси тіла (ІМТ)
Це отримується в результаті ділення ваги у кілограмах на квадрат висоти в метрах (кг/м2). Він часто використовується для виявлення надмірної ваги та ожиріння у дорослих як окремо, так і серед населення. ІМТ є найбільш корисним показником популяції цих захворювань, оскільки спосіб його обчислення не змінюється залежно від статі чи віку дорослого населення.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) визначає надмірну вагу як ІМТ, що дорівнює або перевищує 25, а ожиріння - як ІМТ, що дорівнює або перевищує 30. Ці пороги служать еталоном для індивідуальних оцінок, але є докази того, що ризик хронічних захворювань в популяції поступово зростає від ІМТ 21.
Нежирна маса і жирова маса
Жінки та чоловіки мають однакове співвідношення між м’язовою масою - м’язовою тканиною, кістками та нутрощами - та жировою тканиною до статевого дозрівання. У чоловіків збільшення худої маси паралельно збільшенню зросту з віком. Отже, підлітковий вік - це час найбільшого росту кісток і м’язів. Внаслідок цього дивергентного зростання на цьому етапі життя чоловіки мають до 45% маси тіла в м’язах, а жінки - до 30% маси тіла в жирі. Як результат, в кінці статевого дозрівання самці важчі за самок за рахунок своєї худої маси.
З іншого боку, загальний жир в організмі збільшується на початку статевого дозрівання як у чоловіків, так і у жінок. Згодом молоді жінки значно і швидше відкладають жир, ніж чоловіки; це відбувається переважно у верхніх кінцівках, тулубі та верхній частині стегна. У звичайних умовах жодного разу в період статевого дозрівання дівчата не очікують втрачати жир, тоді як хлопці втрачають жир у кінцівках і тулубі.
Окрім кількості жиру, важливо враховувати його розподіл в організмі; його можна оцінити, вимірявши та зв’язавши окружність живота з колом стегон. У жінок співвідношення талії та стегон визначається як достатнє, коли воно становить 0,8, а окружність живота - 88 см. Значення, вищі за згадані, свідчать про наявність надлишку жиру в організмі на рівні живота.
Розташування жирової тканини, відоме як гіноїдна, як правило, жіноча - у формі груші - є тим, що накопичується в основному в стегнах, сідницях і стегнах. Його надлишок частіше пов’язаний із суглобово-суглобовими патологіями. Інший тип розподілу жирової тканини - це так званий андроїд - форма яблука - вона більше пов’язана з людиною. Структура, яка диференціює накопичення жиру залежно від статі, тісно пов’язана з гормональними аспектами, а також генетичними факторами.
Жирова тканина відповідно до віку
Існують періоди, які мають високий ризик з точки зору можливого набору зайвої ваги: перший рік життя, підлітковий вік та вагітність. Ці стадії характеризуються переважанням розмноження клітин, оскільки вони мають швидкий ріст і формування тканин. Таким чином, жирова клітина, як і інші клітини в організмі, може розмножуватися і збільшуватися в розмірах.
Щодо віку, за кожне десятиліття життя базальний обмін речовин - добова кількість енергії, яку організм споживає, не виконуючи жодної діяльності - зменшується на 10%; це однаково впливає на чоловіків та жінок. Це означає, що з роками ви будете поступово набирати вагу, якщо не зміните свої харчові звички та фізичну активність. У випадку жінок під час менопаузи існує ризик збільшення ваги та втрати кальцієвого капіталу на рівні кісток - з ризиком остеопорозу та переломів. Після цього етапу спостерігається модифікація структури відкладення жирової тканини, наближаючись до андроїдної форми.
Жінки з накопиченим жиром у животі на 63% частіше помирають, ніж худі жінки внаслідок певного типу раку - пухлини нирок, товстої кишки або молочної залози. Дослідження підтвердили, що ризики, пов’язані з жиром у животі - високий рівень шкідливого холестерину та резистентність до інсуліну - не залежать від індексу маси тіла. Тому наявність видатного живота та надмірна вага збільшує ймовірність розвитку деменції у віці від 70 років у 2,5 рази порівняно з людьми із нормальною вагою.
Все більше жінок приходять до вагітності із зайвою вагою або ожирінням. Ця ситуація негативно впливає на новонароджених, оскільки вони народжуються з більшою кількістю жиру та меншою кількістю м’язів у порівнянні з дітьми жінок із нормальною вагою; це робить їх більш схильними до ризику діабету та ожиріння у зрілому віці. Зіткнувшись з дитиною з високим відсотком жиру, їй буде запропоновано продовжувати грудне вигодовування, оскільки факти свідчать про те, що діти, які харчуються штучними сумішами, частіше мають надмірну вагу. У випадку жінок, як правило, надмірна вага у кожній вагітності має "кумулятивний" ефект для майбутньої вагітності. Таким чином, наступна вагітність досягається з більшою вагою, ніж попередня.
Знання особливостей жирової тканини у жінок протягом усього життя корисно вносити зміни в режим харчування та фізичні навантаження. SUAT надає вам необхідну інформацію для запобігання захворювань та досягнення здорового способу життя.