З початком лактації та подальшим виробництвом молока у доїльної корови відбуваються величезні пристосування через підвищену потребу в поживних речовинах для підтримки синтезу молока. На додаток до підвищених потреб у енергії та амінокислотах для молозива, а згодом і для синтезу молока, потреба в кальції зростає у два-три рази вище, ніж потреба у молочній корові до отелення. Незадовго до пологів корова доїть у своєму плоді 8—10 г/добу кальцію, але коли вона отеляється, 20–30 г/добу виділяється в молозиво та молоко. Таким чином, метаболічні адаптації повинні здійснюватися для того, щоб підтримувати збільшення потреби в кальції. Якщо вони не проводяться дуже скоро або мають достатню величину, концентрація кальцію в крові опускається нижче критичного порогу і може призвести до клінічної та субклінічної гіпокальціємії або молочної лихоманки.

корів

Роль кальцію

Кальцій життєво важливий для роботи скелетної тканини, гладких м’язів та функцій нервів, включаючи рухливість шлунково-кишкового тракту та витривалість скелетних м’язів. Найнижча концентрація кальцію в крові зазвичай спостерігається протягом 12 - 24 годин після отелення і зазвичай нормалізується у здорових корів протягом 2 - 3 днів після отелення. Клінічна гіпокальціємія є найбільш відомим захворюванням молочної худоби серед молочних фермерів, рівень захворюваності становить близько 5%. Велика рогата худоба Джерсі та Гернсі більш сприйнятлива до цього розладу. Однією з причин цього є те, що велика рогата худоба має менше рецепторів вітаміну D, ніж велика рогата худоба Голштейна. Захворюваність зростає із збільшенням виробництва молока та послідовними лактаціями. У телиць рідко розвивається клінічна гіпокальціємія, оскільки вони виробляють менше молозива та молока і можуть швидше мобілізувати кальцій з кісток у зростаючому скелеті. Рейнхардт та його колеги з Національного центру хвороб тварин в Еймісі, штат Айова, виявили, що поширеність клінічної гіпокальціємії становила 1% для першої лактації, 4% для другої лактації, 7% для третьої лактації та 10% для четвертої лактації у корів. Гольштейн у дослідженні, де було обстежено 1462 корови.

Субклінічна гіпокальціємія

Молочні корови з субклінічною гіпокальціємією не мають клінічних симптомів, але мають низьку концентрацію кальцію в крові, як правило, протягом 24 годин після отелення. Отже, єдиним способом дізнатись, чи страждають молочні корови на субклінічну гіпокальціємію, є тестування концентрації кальцію в крові протягом перших 1-2 днів після отелення. Ранні клінічні симптоми (стадія 1: корова все ще може стояти) можуть включати збудливість, нервозність, зміну ваги та перетягування задньої ноги. Таких не спостерігається при субклінічній гіпокальціємії.

Молочні корови з концентрацією кальцію в крові 8,0 мг/дл (2,0 ммоль/л), але не мають клінічних ознак, вважаються субклінічно гіпокальціємічними. На цьому відрізку Рейнхардт та його колеги у дослідженні 1462 молочних корів виявили, що 50% зрілих молочних корів та 25% перших телят страждають на субклінічну гіпокальціємію. Етцель з Університету Вісконсіна підрахував, що економічна вартість субклінічної гіпокальціємії у молочної худоби в чотири рази перевищує вартість клінічних випадків, що призводить до значного впливу на рентабельність молочних операцій. Це збільшення економічних витрат пояснюється більшою кількістю корів із субклінічною та клінічною гіпокальціємією, навіть коли субклінічний випадок коштує 40% від клінічного випадку.

Нещодавно Мартінес та його колеги з Університету Флориди запропонували збільшити цю граничну точку до 8,5 мг/дл (2,1 ммоль/л), оскільки корови нижче цієї концентрації схильні до розвитку метриту або метаболічних розладів. Використовуючи цей вищий критерій, дані Рейнхардта та його колег показують, що понад 65% зрілих корів та 51% перших телят були нижче цього порогу. Ці дані та дані інших дослідників вказують (1), що субклінічна гіпокальціємія спостерігається у великої кількості молочних корів, але (2) не у всіх свіжих корів спостерігається падіння концентрації кальцію в крові відразу після отелення. Дослідження показують, що субклінічна гіпокальціємія може бути безпосередньо пов’язана з іншими порушеннями обміну речовин і може бути основною або вторинною причиною зниження працездатності.

Наслідки гіпокальціємії у роботі

Профілактика гіпокальціємії

Профілактика гіпокальціємії, як правило, відбувається за допомогою попередньо свіжих або крупних модифікацій дієти. Ці зміни дозволяють фізіологічній системі, яка мобілізує кальцій, бути заготовленою та готовою до підвищеної потреби в кальції, пов’язаної з синтезом молозива та молока.

Завершення

Профілактика гіпокальціємії (низької концентрації кальцію в крові) навколо отелення є важливим компонентом, який слід враховувати при розробці перехідних програм для корів для досягнення оптимального здоров'я після пологів, репродуктивної ефективності та виробництва молока. Достатній кальцій важливий для синтезу молозива та молока, роботи м’язів та нервів та імунітету. Клінічні випадки гіпокальціємії легко діагностувати, а керівники молочних підприємств зрозуміти, які зміни в харчуванні та лікуванні необхідні для запобігання майбутнім випадкам. З іншого боку, діагностувати субклінічну гіпокальціємію непросто і може бути фактором, що сприяє стадам з високим рівнем захворюваності на метаболічні порушення. Субклінічна гіпокальціємія потенційно зустрічається у більш ніж 50% дойних корів, не має впізнаваних симптомів і може бути діагностована лише тоді, коли проби крові беруть протягом перших 1-2 днів після пологів, а концентрація кальцію в крові нижче 8,5 мд/дл. Як і при всіх метаболічних порушеннях, профілактика є ключовою, і використання солей аніонів та інших стратегій управління може допомогти запобігти їх.

Автор: Донна М. Амарал-Філліпс