Загальна інформація
Пшоно є однією з основних їж так званої дзен-дієти, цілком адекватного виду їжі, яка характеризується переслідуванням чіткої мети: надати різні альтернативи для позбавлення від шкідливих звичок та набутих звичок.
Вважається однією з найбільш придатних каш для тих, хто страждає на депресію, анемію або інтелектуальну втому, особливо через багатство вітамінів групи В і А.
Якщо вам подобається ця їжа, надзвичайно доцільно і бажано знати, чим відрізняється користь пшона.
Користь для здоров’я вживання пшона
Лікувальні властивості пшона, згідно з традиційною китайською медициною (ТКМ), зумовлені тим, що воно є одним з найбільш “ян” продуктів харчування, що існують. Отже, він служить для запобігання та пом'якшення всіх недуг, пов'язаних із надлишком "інь", які варіюються від таких інфекцій, як застуда, до проблем із суглобами, включаючи захворювання печінки та селезінки.
Звичайна медицина підтверджує деякі переваги проса, проголошені TCM. Наприклад, пшоно - це найбагатша на залізо злакова їжа і справжня антианемічна їжа, тому її споживання, крім покращення рівня деяких параметрів крові, забезпечить організму більшу ефективність транспортування кисню до клітин.
Також було продемонстровано його сприятливу дію на селезінку та здатність запобігати ожирінню завдяки регулярному споживанню в межах більш-менш збалансованої дієти.