Якщо ви хочете здивувати всіх цими соленими супами з креветок та кабачків, беріться за справу. Окрім яєць, у ньому є цибуля-порей і низькокалорійний білий сир.
Інгредієнти для суфле з креветок та цукіні
- 4 жовтки
- 2 яєчних білка
- 1 кабачок
- 350 г низькокалорійного білого сирного спред
- 2 ст. Ложки кукурудзяної крупи
- 4 ст ложки молока
- 1 цибуля-порей
- 150 г очищених креветок
- хлібні крихти
- Сіль
- оливкова олія
- Перець
ЯК ЗРОБИТИ ФУРІЮ І ГУМБІНУ
Крок 1
Почистіть кабачки, почистіть цибулю-порей і подрібніть обидва. Креветки вимити, обсушити і подрібнити. Тушкуйте цибулю-порей 5 хвилин на сковороді з 3 ложками олії. Додайте кабачки і варіть 5 хвилин. Додайте креветки, сіль, перець і тушкуйте 1 хвилину.
Крок 2
Розігрійте духовку до 180 °. Збийте сир в мисці. Додайте кукурудзяний крохмаль, розчинений у молоці, і перемішайте. Додайте препарат із каструлі і перемішайте. Збийте жовтки, з’єднайте білки, додайте обидва в миску і розмішайте.
Крок 3
Змастіть 4 окремі формочки і посипте дно та боки невеликою кількістю сухарів. Налийте в нього попередній препарат до ¾ частин його ємності. Випікайте формочки протягом 20 хвилин. Дістаньте з духовки і негайно подавайте до столу.