шоколаду

Хоча це здається дуже складно зробити, це не тільки легко, але і дуже швидко. Найголовнішим є
будьте в курсі випічки. На фотографії я розбив торт, щоб ви могли побачити розтоплений шоколад всередині. Спробуйте це зробити, вам знадобляться формочки для заварного крему або, якщо цього не вдасться, деякі раменкіни, змащені маслом, щоб їх можна було вийняти з форми. Ідеально вчити дітей під час випічки, оскільки це займає мало часу, а ефект чудовий.

Походження суфле

Для найсміливішого я скажу вам, що його можна скропити лікером (обережно), а можна заправити
фрукти для забезпечення кольору та оригінального контрасту. У цьому рецепті я використав молочний шоколад, хоча ви знаєте, що я завжди даю вам різні ідеї, щоб ви могли спробувати інші способи зробити це; Наприклад, ви можете експериментувати з приготуванням суфле з білого або темного шоколаду. А для тих, хто не такий любитель солодкого, ви також можете приготувати солоне суфле з сиром, морепродуктами або овочами. Тут ви маєте уявлення про суфле із сиру та бекону, яке вам напевно сподобається.

Інгредієнти для приготування шоколадного суфле

  • 6 яєць (5, якщо вони дуже великі)
  • 150 грам цукрової пудри
  • 220 грам вершкового масла
  • 100 грам просіяного борошна
  • 220 грам темного шоколаду, або молочного шоколаду, я залишаю на ваш вибір
  • 5 грам какао-порошку
  • Кориця
  • Сіль

Як приготувати шоколадне суфле

  1. Ми змішуємо вершкове масло з цукровою пудрою, поки воно не стане однорідною пастою.
  2. Далі додаємо яйця і збиваємо, поки воно не зв’яжеться.
  3. Додайте розтоплений шоколад, який нам раніше довелося розтопити в мікрохвильовці, і все перемішайте.
  4. Ми поміщаємо суміш у кілька форм для фланців або в деякі раменкіни, змащені маслом. Заповнюємо їх, не доходячи до краю.
  5. Ми ставимо його в духовку на 6-8 хвилин при 180º.
  6. Щоб знати, чи це зроблено, ми повинні побачити, що верхня частина встановлена. У нас буде гарячий шоколад, розтоплений зсередини і сирний ззовні.
  7. Нарешті, ми розліпаємо його, хоча, якщо ви хочете, я рекомендую їсти його у свіжому вигляді і в самій тарі, оскільки він дуже делікатний і може розбитися при розливанні. Сподіваюся що вам це подобається!