Кожна людина споживає: 2 і 1/2P, 1G, 1/2V
Інгредієнти для 4 осіб:
- 6 яєць.
- 2 помідори.
- 6 філе анчоуса.
- 60 гр тертого сиру.
- 1 середня цибулина.
- 4 столові ложки олії.
- Перець і сіль.
підготовка:
- Очистіть і подрібніть цибулю і зубчик часнику.
- У джерелі нагріти олію, додати цибулю і часник.
- Тушкуйте все до прозорості.
- Приправити яйця і збити (більше, ніж для омлету).
- Додайте яйця до цибулі і згортайте на повільному вогні, лише поверхня контактує з джерелом.
- Помийте і наріжте помідори скибочками, покладіть їх на коржик, не закриваючи повністю яйцем.
- Зверху натріть сир. Випікайте на грилі 5 хвилин. Прикрасьте анчоусами і випікайте ще 2 хвилини.
- Подавати гарячим.