Один із моїх знайомих приніс нам справжню копчену селянську шинку. З фіолетовою цибулею та свіжим хлібом він швидко почав худнути. Мені подобається димчастий смак у типових стравах, тому зараз я подумав, що скористався цим для свого сухого квасолевого супу. Раніше я готував пальці, але тоді мені доводилося готувати занадто великі порції, щоб бути в правильних пропорціях. Відтепер я готую лише із селянської шинки, бо вона простіша і навіть смачніша.

сухий

Інгредієнти сухих квасолевих супів:

  • 25 дкг розумний
  • 30 дкг моркви, ріпа змішана
  • 20 dkg копченої шинки
  • 5 зубчиків часнику
  • 1 середня головка цибулини
  • сіль
  • 5 лаврових листків
  • 1 ек. борошно
  • 1 місяць червоний перець
  • 2 ек. олія
  • жменю щіпок

Сухий суп з квасолі етапи підготовки:

  1. Квасоля замочується в холодній воді на ніч.
  2. Наступного дня бл. Доведіть до кипіння в 2 літрах води, приправте сіллю, лавровим листом і часником.
  3. Коли квасоля майже розм’якне, додайте очищені, розрізані навпіл і подрібнені овочі та смужки шинки.
  4. Щоб смажити, обсмажте нарізану кубиками цибулю в склянці на олії.
  5. Посипте червоним перцем і борошном, трохи обсмажте і зніміть з вогню.
  6. Влийте 1 дл холодної води і розмішуйте, поки не буде грудочок.
  7. Коли овочі також розм’якнуть, додайте жменю щіпок.
  8. Нарешті, ми тягнемо суп.

Відео вище показує, як зробити подвійну дозу!

Він бажає тобі багато успіхів у цьому: Тунді