Муміфікований виноград та його супутники тепер розкривають свої секрети.

сухофрукти

Втрата зору, непотрібна цукрова бомба чи супер, натуральний засіб та джерело вітамінів із сухофруктів? Залежить. Єдине, як пройшов процес консервації. Під час сушіння більша частина вмісту води в плодах (близько 80 відсотків) видаляється повільним, щадним процесом, завдяки чому зберігається більша частина вихідного вмісту вітамінів і мінералів. Таким чином, це набагато ближче до харчової цінності оригінальних, свіжих фруктів, таких як варення, які також вважаються корисними, оскільки в їх випадку, на жаль, багато цінних вітамінів зникають із фруктів під час варіння.

Різні сухофрукти по-різному позитивно впливають на наше здоров’я.

Проте багато хто досі вважає сухофрукти небезпечною цукровою бомбою, яка може ретельно обдурити діабетиків, якщо вони споживають нічого не підозрюючу кількість. Однак продукт, консервований відповідним способом, містить лише стільки цукру, скільки оригінальні фрукти. Тут важливо зауважити, що ми не повинні змішувати сушені або сухофрукти з фруктами, які зберігались у цукрі (наприклад, цукатами), які насправді мають дуже високий вміст цукру. Продукти, що продаються в супермаркетах, часто дешевші, у багатьох випадках також "ароматизуються" додаванням цукру. Тому завжди уважно читайте інгредієнти на упаковці, але нам найкраще, якщо ми зможемо продати сушені фрукти виробника на ринку.

Кілька досліджень показали, що помірне вживання сушеної чорниці сприятливо впливає на рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу, а також запобігає інфекціям сечовивідних шляхів.

Виробляти сушені або сухофрукти зовсім не диявол! (Більше того, нещодавно взяли на себе органічні та безкоштовні кустарні солодощі, виготовлені виключно з олійних насіння та сухофруктів.) Ви навіть можете зробити сухофрукти самостійно, якщо у вас є терпіння, в Інтернеті є багато описів та посібників.

Дослідження вирівнювання показали, що чорнослив, багатий антиоксидантами, є чудовим природним антидотом при остеопорозі.

Якщо одне з наших страв засипати сухофруктами, очікується порція 40 г. (Якщо це звучить мало, подумайте про з’їдання оригінальних фруктів, просто зменшіть їх.) Ви можете піти на йогурт, мюслі, але ми можемо жувати це лише на собі. Або ви можете використовувати його як підсолоджувач, як у ЦІЙ РЕЦЕПТІ ТОРТУ.