Сукралоза - це штучний підсолоджувач, який сьогодні міститься в багатьох низькокалорійних продуктах харчування та напоях. Його популярність пояснюється тим, що він в 600 разів солодший за цукор, в 3 рази солодший за аспартам і в 2 рази солодший за сахарин. Багато людей вживають штучні підсолоджувачі, оскільки хочуть зменшити споживання цукру, щоб схуднути і уникнути розвитку діабету. Однак не виключено, що штучні підсолоджувачі завдають собі більшої шкоди, ніж вважали раніше.?

Багато харчових продуктів для діабету також містять різноманітні штучні підсолоджувачі, оскільки вони мають нижчу калорійність і нижчий глікемічний індекс, ніж цукор.

може

Однак дослідження останніх років показали, що нульокалорійна сукралоза підвищує резистентність до інсуліну і, отже, безпосередньо сприяє розвитку діабету.

Крім того, експеримент на тваринах, проведений італійськими дослідниками в 2013 році, показав, що тривале споживання сукралози збільшує ризик розвитку лейкемії.

Раніше повідомлялося, що аспартам значно збільшує розвиток раку печінки та легенів у мишей.

Цікаво, що, незважаючи на те, що кілька досліджень (експерименти на тваринах) підтвердили шкідливий вплив сукралози, вона все ще відома в суспільній свідомості як безпечний штучний підсолоджувач.

Звичайно, це питання важко вирішити, поки не з’являться дослідження людини на цю тему, які можуть дати чітку відповідь на питання, чи можуть ці підсолоджувачі викликати такі негативні наслідки для людини, як це спостерігалося в експериментах на тваринах.

У будь-якому випадку, тим часом найкраще, що ми можемо зробити, це уникати цих штучних матеріалів і, наприклад, для втамування спраги ми не використовуємо безалкогольні напої, наповнені підсолоджувачами, а чисту воду.