Ми замовляємо їх у ресторані або готуємо вдома для дітей. Але ми добре знаємо, чим вони закінчаться. Покажи мені, я просто скуштую. Ви більше не хочете? Давай, враження. Дитина-дитина, дієта-дитина, ми відразу ж по черзі кладемо їх у рот. Красиво покритий вершковим маслом і посипаний солодкими панірувальними сухарями або меленим маком. Šúľance.
якщо ми хочемо насолоджуватися їжею, яка, на мою думку, найбільше характеризує наші регіони, це не пельмені-бриндзи, це в основному гірська їжа. Люди в долинах і низинах, на жаль, у містах, зневажали його, бо він виглядав варварським і непривабливим, або просто не знали його, бо вони не мали доступу до овечої продукції.
Ну, косоокість, це трохи інша історія. Вони кидались у воду і смажили масло майже скрізь, будь то на схилах гір чи в родючій низині. Тісто з борошна та картоплі не тільки було смаком цікавим та пухнастим, було неймовірно швидким та невибагливим, але перш за все буквально врятувало життя багатьох жителів цих регіонів. Після сильного голодомору сімнадцятого століття прихід картоплі та, зокрема, сміливість остаточно її спожити, був абсолютним порятунком.
Сьогодні досить відверто кажуть, що саме картопля сприяла початку промислової революції у світі. Їх збільшення кількості посадок - часто за безпосереднім розпорядженням зверху - та подальше споживання потроїли населення в деяких частинах Європи, залучивши нову робочу силу, здатну працювати в промисловості.
Ви можете прочитати цілу статтю, якщо придбаєте передплату .sweek Digital. Ми також пропонуємо можливість придбати спільний доступ для .týždeň та Denník N.