Легкий суп з меленими овочами в день посту.
Інгредієнти
Селера селера - 50 г.
Капуста - 200 г.
Черемша - 50 г.
Сіль, перець - за смаком
Кулінарія
Низькокалорійний суп із черешковою селеровою капустою та легкий обід або розвантажувальний день можна вибрати для обробки до пюре, а також подати звичайним способом. Щоб підсилити весняний аромат, додайте часник і, якщо не вдасться, замініть часник.
Рідкий суп-пюре з основи, вода із селери та капусти, грибний бульйон (рослинна дієта), курячий або яловичий бульйон (як у моєму рецепті), вершки у чистому вигляді або розведені водою/бульйоном.
Додайте товари до списку.
Очищайте овочі, подрібнюючи зручно, але прискорення приготування не дуже велике.
Складіть нарізку в горщик, залийте бульйоном, доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть на кришці 15-20 хвилин без спецій.
З сіллю. Кип’ятити 1-2 хвилини.
Якщо рідини багато, злийте деталь. М’які овочі подрібнюють, а суп із селери пюре культивують до потрібної консистенції. Перець.
Суп вживають, наприклад, з часниковою грінкою.