Важливість руху
21-денний рух без скарг

Зелена квасоля з дієтичним курячим рагу

курячим

Інгредієнти на людину:

  • Половина столової ложки оливкової олії
  • Середня головка цибулі, нарізана кубиками
  • 10 дкг солодкого перцю, нарізаного дуже маленькими кубиками
  • 10 дкг помідорів, подрібнених
  • 20 дкг філе курячої грудки, ризик
  • Перець, сіль
  • 20 дкг стручкової квасолі, нарізаної шматочками по кілька см
  • Зубчик часнику
  • Лавровий лист
  • 1 столова ложка нежирного йогурту

Підготовка:

  1. Починаємо смажити цибулю на оливковій олії, потім додаємо також подрібнений зелений перець і помідори. Додайте деци води і після закипання доливайте. Це повторюється кілька разів (сокоутворення), потім, коли сік знову закипить, додаємо нарізане кубиками філе курячої грудки і добре обсмажуємо. Потім влийте стільки води, скільки вона покриває наполовину, і лише потім додайте паприку і сіль. Покрито приблизно Варити на повільному вогні 20 хвилин.
  2. Тим часом ми також ставимо варити зелену квасолю в стільки солоної води, скільки вона може покрити. Додайте у воду для приготування лавровий лист і подрібнені зубчики часнику.
  3. Після того, як зелена квасоля звариться, одну третину з них змішують і згущують з рештою (лавровий лист видаляють), а потім змішують з нежирним йогуртом. Дієтичне рагу з курки пропонується в якості начинки.

Час підготовки: 40 хвилин.

Порада Томана: Перець можна додавати в основу традиційним способом, відразу після обсмажування цибулі, але він буде легше горіти, а колір теж не буде дійсно інтенсивним.

Вміст калорій, клітковини та макроелементів

Калорії: 435 ккал
Білок: 51,4 г.
Жир: 11,4 г.
Вуглеводи: 22,5 г.
Клітковина: 11,4 г.