Весна а детоксикація (фізичне очищення), Великодній піст (фізичне та духовне освіження), a втрата ваги (позбавлення від зайвої ваги, зібраної взимку), час для великого прибирання та дика цибуля. На ринку Lőrinc кожен торговець овочами, який щось собі дає, вже стоїть на своєму стенді рослина, що нагадує листя конваліївід. Обережно, листя конвалії отруйні! Ми купуємо з надійного джерела, а не збираємо його з лісу самі.

дієти

Суп з цибулею

Інгредієнти для 4 осіб

1 пучок дикої цибулі

1 пасмо черемші

1 л овочевого бульйону

свіжомелений різнокольоровий перець

1 столова ложка кавового крему

1 столова ложка оливкової олії

1 чайна ложка борошна грубого помелу

1 столова ложка 12% сметани

Я обвожу цибулю-порей, рву листя дикої цибулі. Менший Кидаю овочі в горщик, Заливаю овочевою основою. Це був органічний овочевий суп-куб, доступний мені зараз у DM за відсутності власного базового соку. Я готую близько 20 хвилин. Я вливаю його в блендер, обгортаю перець, перевіряю його сік на наявність солі і однорідна суміш. Тим часом розігрійте оливкову олію, посипте борошном, обсмажте до білого кольору, зніміть з вогню і розмішайте сметану. Я виливаю суп назад у казан і кількома ложками підношу його до концентрату сметани, змішую його віночком і виливаю все це в суп. Я кип'ячу один на ньому, потім Я роблю смак м’якшим за допомогою крему. Мій чоловік додає кілька невеликих скибочок сирних тостів.