Головна> Рецепти> Суп> Суп з фрикадельками з макаронами з листя полуниці
22 лютого 2020 р. Автор: Лазар Фото: Мелінда
Смаки мого дитинства повертаються в цьому рецепті. Справжній недільний суп, який вимагатимуть малі та великі, щоразу, коли ви зробите для них.
ЧАС ПІДГОТОВКИ
2 години
ДОЗУВАТИ
4 порції
РІВЕНЬ СКЛАДНОСТІ
Середній
ЦІНА
Середній
Клацніть одну зірочку, щоб оцінити!
Середній рейтинг 3.8/5. Оцінки: 17
Поки що голосів немає! Будьте першим, хто оцінить цю публікацію.
Інгредієнти
100 грам макаронних виробів з полуничного листя
1 велика головна цибулина кружляла
Кружляли 2 гілочки моркви
1 пасмо ріпи
100 грам селери
3 зубчики часнику
5 зерен цільного перцю
2 курячі грудки з кістками, обвалені та подрібнені (нам також знадобиться кістка)
2 булочки
2 яйця
1 пучок подрібненої петрушки
солоний перець
Нарізаний кубиками 500 грам картоплі
80 грамів капусти
Підготовка
1. Цибулю, моркву, ріпу, селеру та курячу грудку відварити приблизно в 3 літрах води.
2. Додайте очищені зубчики часнику, цілі зерна перцю і варіть на повільному вогні 1 годину.
3. Замочіть булочки у такій кількості води, щоб покрити їх, і вичавіть, як тільки вони будуть добре смоктані. Змішавши з фаршем та яйцями, приправте сіллю та перцем та додайте подрібнену петрушку. Потім ми добре поєднали інгредієнти і сформували з них маленькі вареники.
4. Покладіть у суп вареники, нарізану кубиками картоплю та капусту і варіть ще 20-25 хвилин.
5. Під час подачі додайте полуничне тісто з листя і посипте подрібненою свіжою петрушкою.
- Свинячі ребра, фаршировані ковбасою і тушкованою капустою - Lázár Chef
- Вершкове, підсмажене насіння, грибні кручені макарони - Lázár Chef
- Класичні смажені курячі ніжки з майонезним капустяним салатом - Lázár Chef
- Пропозиція для ЗМІ - шеф-кухар Лазар
- Свинячий гуляш з кмином (суп з гуляшу) - шеф-кухар Лазара