Що таке гулас у нашій країні, це, мабуть, тут суп з гамбургерами. Кожна область має свій специфічний смак, рецепт. Цей походить із західної частини Канади, і я отримав його від свого батька, який є дуже хорошим кухарем.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я готував сировину в переробнику. Я також подрібнив цибулю, моркву та стебла селери в процесорі. Я порізав перець на більш дрібні шматочки і, крім розкладу, додав халапеньо просто для його смаку.
Я натягнув фарш на лізичні олії і поклав його в миску.
Я вилив зайвий жир і дав смажити цибулю. Близько 3-4 хвилин.
Я додала моркву та стебла селери, порізані на менші шматочки. У той же час я додав ще маленький край червоного перцю і того, хто, як я, халапеньо. Я смажила близько 5 хвилин.
Я додав м’ясо, сіль, подрібнені помідори з кондицією та пюре.
Я додав бульйон і близько 0,5 літра води. Кожен за потребою. Якщо він занадто густий, я додаю ще води. Я даю йому варитися і готую на зниженій температурі близько 45-50 хвилин.
Я додав жакмен і варив близько години. Коли жакмен розм’якне, суп готовий. Нарешті я скуштував його з чорним перцем. Якщо ви вирішите без джакузі, що не потрібно, готуйте приблизно 1,5 години.
Я нарізав скибочками сир на кожну порцію. Кожен відповідно до своїх побажань. Я особисто віддаю перевагу синьому запліснявілому сиру.