Картопляний суп з індикової ковбаси - це легкий і ситний суп, приготований з капусти, картоплі, моркви та ковбаси з індички або курки.

індички

Суп з капусти та картоплі з ковбасою з індички

Цей швидкий і легкий суп - ідеальний прийом їжі з одного горщика та смачний спосіб насолодитися капустою, яка багата на вітаміни К, А та С з антиоксидантними та протизапальними властивостями. Чудово підходить для вечері або приготування їжі, якщо ви любите готувати страви, оскільки цей рецепт безпечний для морозильної камери та чудово розігрівається. Ще кілька ситних рецептів супів - це залишок кісткового супу з шинкою з картоплею та капустою, курячий суп зі шпинату з цільної пшениці Acini di Pepe та суп із солодкої курячої капусти.

Поради та варіації приготування

  • Цей суп на смак так само хороший, як ковбаса, яку ви купуєте, тому обов’язково знайдіть італійську ковбасу, яка вам подобається.
  • Пряна ковбаса або ковбаса Andouille по-кеджунськи буде чудово, якщо ви хочете трохи більше тепла.
  • Щоб зробити цю вегетаріанську, ви можете поміняти ковбасу на вегетаріанську ковбасу та овочевий бульйон.
  • Щоб заморозити, перекладіть у безпечний морозильний контейнер і заморозьте. Щоб розігріти, розморозьте ніч у холодильнику, а потім розігрійте на плиті або в мікрохвильовці.
  • Ви можете поміняти картоплю консервованою білою квасолею.
  • Спробуйте поміняти капусту на ендівію або мангольд.

Суп з капусти та картоплі з ковбасою з індички

Картопляний суп з індикової ковбаси - це легкий і ситний суп, приготований з капусти, картоплі, моркви та ковбаси з індички або курки.

Інгредієнти:

  • 14 унцій італійська курка або ковбаса з індички *
  • 8 склянок (1/2 партії) капусти, видалені стебла, подрібнене листя
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 1 подрібнена цибулина
  • 1 середня морква, нарізана скибочками
  • 4 зубчики часнику, подрібнені
  • 8 склянок курячого бульйону з низьким вмістом натрію
  • 2 склянки води
  • 3 середні червоні картоплі, очищені від шкірки і нарізані 1/4 дюймовими шматочками
  • 1 щіпка сушених пластівців червоного перцю
  • 1/4 чайної ложки свіжого меленого перцю
  • кошерна сіль, за смаком

Адреси:

  1. У великій голландській печі або каструлі готуйте ковбасу на середньому повільному вогні до золотистої скоринки, близько 10 хвилин.
  2. Дістати з каструлі, дати охолонути і нарізати тонкими скибочками.
  3. Додати олію, цибулю і моркву; Варити на середньому вогні до м’якості, близько 5 хвилин. Додайте часник і варіть ще 1 хвилину.
  4. Додайте бульйон, воду, чорний перець, хот-доги, картоплю, пластівці червоного перцю і доведіть до кипіння.
  5. Варіть, накривши кришкою, приблизно від 10 до 15 хвилин. Додайте капусту і варіть частково покритою, поки картопля не стане м’якою, приблизно від 5 до 6 хвилин. За потреби відрегулюйте сіль.

* Перевірте мітки Whole30.

Харчова інформація

Урожайність: 6 порцій, розмір порції: 1 2/3 склянки

  • Сума на пропорцію:
  • Очки у вільному стилі: 5
  • Бали +: 6
  • Калорії: 232 калорії
  • Загальний жир: 4г
  • Насичені жири: 0,2 г.
  • Холестерин: 0 мг
  • Натрій: 647 мг
  • Вуглеводи: 31г
  • Клітковина: 5,5 г.
  • Цукор: 3г
  • Білок: 19г

Не пропустіть рецепт!

Отримуйте безкоштовні нові рецепти та ексклюзивний вміст прямо у свою поштову скриньку: