кропиви

Кропив'яний суп - смачний і корисний рецепт. Його переваг багато, а його приготування легке та швидке.

Багата на залізо, магній та вітаміни кропива має сечогінні та дренуючі властивості і дозволяє, крім усього іншого, боротися з ревматизмом.

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 500 г листякропива
  • 1 цибуля
  • 1 тато
  • 1 зубЧасник
  • 50 с курячого бульйону
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Солоний перець

Здоров’я: користь та чесноти кропиви для здоров’я.

Рецепт супу з кропиви

Цей рецепт із багатьма вигодами швидко та легко виконується. Не бійтеся жалити себе, кропива не має жалючої сили при варінні.

У великій голландській печі почніть з підігріву столової ложки оливкової олії.

    1. Очистіть і подрібніть цибулю і часник.
    2. Потіти цибулю в каструлі протягом 2-3 хвилин.
    3. Додати часник
    4. Додайте чисті листя кропиви і варіть до розплавлення (близько 5 хвилин постійно помішуючи)
    5. Зняти з вогню

Приготування картоплі,

  • Очистіть і наріжте картоплю невеликими кубиками.
  • Зварити нарізану кубиками картоплю в каструлі з підсоленою водою.
  • Після приготування додайте кубики картоплі до листя кропиви.

Готуємо курячий бульйон,

  • Підігріти курячий бульйон.
  • Коли закипить, перемішайте відвар із сумішшю кропиви, обережно помішуючи
  • Дайте постояти кілька хвилин.
  • Змішайте все в блендері.
  • Сіль і перець

смачного!

Розумна порада для збору кропиви

Заготівля кропиви в ідеалі проводиться вранці до пригріву сонця, якщо ви не вирішили збирати свою кропиву з бур’яну.

Виберіть незабруднене місце, уникаючи зайнятих узбіч доріг.

  • Збирати кропиву в рукавичках.
  • Я віддаю перевагу молодим пагонам.
  • Добре очистити кропиву.

Читайте також: Як вносити гній з кропиви для рослин.