(0) ПРОДУКТИ В МОЄМ КОШИКІ
Категорії
- загальний
- Здорове харчування
- Суперпродукти
- Легкі рецепти
- Веганські рецепти
- Солодкі рецепти
- Азіатські рецепти
- Рецепти хліба
- Конусні рецепти
- Інші рецепти
Нещодавні логіни
Що означає W від борошна?
Як активувати горіхи та насіння?
Червона сочевиця і дикий рис дхал
Соєві спагетті в фактурному стилі
Що таке какао-масло?
Крок за кроком складаємо Роскон-де-Рейес
Користь зневоднених фруктів
Гранатовий сік, темно-бордові антиоксиданти
Червоний сочевичний крем з гарбузом
Суп з сочевиці, каштана та гарбуза
- Веганські рецепти
Ми приготуємо цю страву із зеленою сочевицею, різновидом маленької, зеленої, чудової на смак сочевиці, яка походить із Франції, де вона відома як сочевиця верте дю Пуй, оскільки вона походить з регіону `` Le Puy-en-Velay ''. В Іспанії він також відомий як французька сочевиця, хоча її також культивують у Кастилії-і-Леон. Ця сочевиця ідеально підходить для їжі в супах, кремах та пюре, її також можна знайти в салатах.
ДРУГИЙ РЕЦЕПТ З ЧЕЧИВОЮ, ЩО МОЖЕ ВАМ ІНТЕРЕСУВАТИ: '' ІКРА І ОВОЧИ МАСОВОЇ ЧОЧИНИ ''
Комбінуючи зелена сочевиця каштани та гарбуз доповнюють дуже поживну страву. Зелена сочевиця забезпечує вітаміни групи В, С та Е, крім мінералів, головним чином заліза, вона має дуже особливу антиоксидантну користь. Зі свого боку, каштани Вони забезпечують цю страву калієм, клітковинами та білками з відновлювальними властивостями, ви побачите, що вони допоможуть вам мати більше бадьорості, сили та здоров’я. гарбуз у свою чергу, це овоч, багатий на вітамін В, головним чином фолієвою кислотою, це допоможе посилити присутність заліза та калію, а також інших мінералів, таких як магній, кальцій та цинк. Його властивості в основному очищають, допомагає вивести кишкових паразитів.
Якщо ви думаєте розпочати дієту для схуднення або просто шукаєте рецепт, який допоможе вам детоксифікувати організм, ідеально підходить суп із сочевиці, каштанів та гарбуза. Тут ми залишаємо вам рецепт, щоб ви могли приготувати його сьогодні.
РЕЦЕПТ СУПУ із ЧОЧИНИ, КАСТАНІВ ТА ГРУБОВОГО СУПУ
Інгредієнти (4 порції)
- 100 г каштанів
- 150 г зеленої сочевиці
- 1 цибулина
- 5 зубчиків часнику
- 1 лавровий лист
- 3 гілочки чабер
- м’якоть 1 помідора
- 150 г гарбуза зі шкіркою
- Вода
- оливкова олія
- Сіль
Підготовка (замочування каштанів 12 годин + 60 хвилин варіння приблизно):
1. Напередодні ввечері помийте каштани і поставте їх просочуватися.
2. На наступний день процідіть каштани і промийте їх ще раз.
3. Наповніть каструлю або каструлю водою і доведіть до кипіння. Додайте каштани і варіть їх, поки вони не стануть м’якими (приблизно 30 хвилин). Злив і резерв. Після нагрівання видаліть шматочки шкіри, які можуть бути.
4. Сочевицю промити і залити водою. Заповідник.
5. Очистіть і подрібніть цибулю. Вимийте неочищений часник, лавровий лист і чаберні гілочки.
6. Покладіть бризку оливкової олії у велику каструлю і додайте цибулю, цілий часник, лавровий лист і чабер.
7. Коли цибуля стане прозорим, додати м’якоть помідора і трохи солі. Перемішайте і варіть кілька хвилин.
8. Видаліть лавровий лист і чабер (їх можна залишити до кінця варіння або вийняти на половині варіння).
9. Сочевицю сочимо і додаємо в каструлю з соусом. Покрийте їх водою (рівень води повинен перевищувати сочевицю приблизно на 2 см). Варіть на повільному вогні приблизно 30 хвилин.
10. Гарбуз вимити і нарізати кубиками. Додайте його в казан і варіть ще 15 хвилин.
11. Випрямляємо сіль.
12. Нарешті додайте цілий або нарізаний каштан і проваріть ще 15 хвилин.