Інгредієнти для супу з курячого тушонки з естрагону (легкий і смачний):
2 цілих філе курячої грудки
2 столові ложки маргарину
3 моркви
2 ріпи
половина молодої кольрабі
менший шматок селери
1 більша цибулина
20 дкг замороженого зеленого горошку
15-20 дкг грибних грибів
1 чайна ложка естрагону
щіпка базиліка
щіпка чебрецю
сушеної петрушки
3 дл вершків для приготування їжі або молока (трохи густіше вершків)
половина лимонного соку
2,5 літра води
делікатний на смак

курячого

Як приготувати суп з тушонки з курячого естрагону (легкий і смачний):
Промити філе курячої грудки, нарізане невеликими кубиками. Розігрійте маргарин у глибокій каструлі, покладіть зверху м’ясні кубики і обсмажте до білого кольору. Очищаємо овочі і нарізаємо кубиками, обводимо їх. Наступне: цибуля, селера, ріпа, буряк, білий буряк, гриби, додати до м’яса. Влийте 2,5 літра води, додайте 1 чайну ложку естрагону і спецій. Під кришкою ми варимо все до м’якості під рятувальним полум’ям. Нарешті, додайте до супу зелений горошок і варіть з ним 5-6 хвилин.

Я завжди кладу спеції в чайні яйця, бо тоді я можу вийняти їх наприкінці приготування, і вони не плавають у моєму супі.

Як приготувати курячий суп з естрагону (легкий і смачний), інгредієнти та корисні поради щодо випікання/приготування.