Зірка випічки та приготування їжі на відкритому повітрі - це барвиста і здорова чаша Будди. Форма посудини відноситься до круглого черева Будди. Багате вітамінами блюдо - також ідеальний вибір для страв з барбекю. Зробіть так, як популярний гастроблогер, Гієпес Габойша. Ви також можете дізнатись про цьогорічних фаворитів садових вечірок на вихідних Gardenexpo.

будди

Чаша Будди

Інгредієнти для 4 осіб:

Для салату

  • 2 моркви
  • 2 салатні кабачки
  • 2 жмені руколи
  • 2 цибулі-шалоту
  • 1 червоний болгарський перець
  • 1 жовтий солодкий перець
  • половинка зміїного огірка
  • наполовину бурульки
  • велика кількість цибулі-порею

До заправки

  • Свіжотерта цедра 1 органічного лимона
  • 1 свіжовичавлений сік лайма
  • 2 зубчики часнику
  • 2 пасма свіжого базиліка
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • сіль
  • свіжомеленого перцю
  • оливкова олія
  • Час підготовки: 5 хвилин
  • Час підготовки: 10 хвилин

Підготовка:

Спочатку зробіть заправку. Змішайте оливкову олію з гірчицею, сіллю, перцем, додайте сік лайма, свіжо натерту цедру лимона, тертий часник і подрібнене листя базиліка.

Потім овочі помийте і почистіть. Подрібніть овочеву спіраль моркву і кабачки, наріжте тонко цибулю, цибулю-порей, редьку, виріжте вузькі шматочки перцю та зміїного огірка, а потім викладіть усі овочі зі смаком у миску Будди і посипте кунжутом.
Перед подачею посипте заправкою. Ви також можете запропонувати смажену на грилі рибу, м’ясо або овочі.