здорові

Завдяки новим виведеним сортам ми також можемо вирощувати деякі ягоди в невеликому саду або на балконі в контейнерах, за що ми їм завдячуємо невеликим розміром. І що важливо: дуже скоро, часто на другий рік після посадки, вони починають народжувати.

Смородина як суперлієк

Червона смородина містить високі дози вітаміну С - 35 мг% -, чорна навіть до 200 мг%. Вони також містять достатньо калію та заліза. Клітковина, поряд з вітамінами, посилює детоксикацію організму від токсинів у печінці та кишечнику, знижує рівень холестерину в крові та захищає кишкову флору. Вміст кверцетину допомагає запобігти раку товстої кишки. Високий вміст вітаміну С та супутніх речовин підтримує вироблення колагену як головного компонента сполучної тканини шкіри, суглобів, кісток та м’язів. Високий вміст рутину підтримує судину в хорошому стані і є хорошою профілактикою варикозу, геморою та набряків кінцівок. Вітамінна система позитивно впливає на нервову систему та пам’ять.

Чай без кофеїну

Листя дрібних плодів (малина, ожина, чорниця, журавлина, полуниця) можуть служити сировиною для приготування чорного чаю без кофеїну. Ми збираємо листя перед цвітінням, даємо їм трохи в’янути, потім пригнічуємо і закриваємо в поліетиленовий пакет. Ось так ми даємо їм бродити в теплому місці протягом 2 днів, поки вони не почорніють. Потім їх сушать при 45 ° С.

Агрус проти цвілі

Їх вражаючою цілющою силою є високий вміст антиоксидантів, таких як бета-каротин або вітамін С. Агрус здатний захистити нас від застуди, серцево-судинних проблем, очних ускладнень при цукровому діабеті. Вони знижують рівень холестерину в крові, кров’яний тиск, зміцнюють кістки, нормалізують менструальний цикл, підвищують захисні сили, підтримують здоров’я та фертильність передміхурової залози. Високий вміст пектинів сприяє детоксикації організму від важких металів, вони також допомагають при запаленні шлунку і кишечника, хронічних запорах або нормалізації ваги.

Додатковий тип: Якщо ми щовечора наносимо цвіт агрусу на нігті, ми будемо обмотувати ноги на ніч, через 7-10 днів цвіль потрібно придушити. Те саме можна зробити і для менших бородавок.

Малина і ожина - «таблетки» від природи

Загальна енергетична цінність цих фруктів така, як створена для діабетиків, вона також служить профілактикою жиру в печінці, а також дієтою, що підтримує та знижує низьку калорійність. Малина також має подразнюючу дію, пригнічує лихоманку, зменшує відчуття болю, застосовується при запаленні та болях у суглобах, а також при грипі та застуді. Їх листя надає в’яжучу, тваринну дію, тому рекомендується використовувати кашку з них при запаленні ротової порожнини та горла, а також при діареї. Таніни та флавоноїди також допомагають при запальних захворюваннях шлунку, кишечника та сечовивідних шляхів.

Ожинова пов’язка

Листя, прикріплені до опіків, і рани, що кровоточать, зупиняють кровотечу і надають лікувальну дію. Ожина має в основному схожі ефекти з малиною. Відвари з листя, бруньок та молодих пагонів частіше використовують для сидячих ванн при геморої, але також як компреси при травмах шкіри, виразках та фурункулах.

Елагінова кислота як еліксир здоров'я

У дрібних плодах міститься елагінова кислота, яка має надзвичайно антиканцерогенну дію, має здатність пригнічувати ріст пухлин (було встановлено, наприклад, що 5% малини або полуниці в раціоні суттєво зменшують частоту пухлин стравоходу). Малина та її сестри ожини грають серед дрібних фруктів у цьому напрямі - 150 г містить до 22 мг елагінової кислоти (полуниця 9 мг, журавлина 1,8 мг та інші фрукти менше 1 мг; лише для інтересу: у 30 г горіхів це до 20 мг!).

Окрім протиракових поліфенолів, малина, ожина та інші дрібні фрукти містять також антоціани, які викликають забарвлення фруктів (і овочів) - червоного, гастрономічного, помаранчевого, світло-фіолетового та синього.

Високий вміст антоціанідинів разом з проантоціанідінами в цьому фрукті також відповідає за найвищу антиоксидантну активність серед фруктів, яка досягає в ожині 7700, в малині 6060 одиниць (для порівняння: у кавуні це лише 216 одиниць).

Малину, ожину, журавлину та полуницю не слід вживати зі збитими вершками або йогуртом - хоча це дуже смачно - оскільки молочний казеїн перешкоджає хорошому засвоєнню цих корисних для здоров’я речовин.

Як правильно вирощувати ягоди

Підходящі сорти для вирощування в саду та на балконі

Найкращий захист - не потрібен захист. Ми досягаємо цього, висаджуючи найбільш стійкі сорти та відповідаючи їх вимогам до якості грунту, кліматичних умов, відблисків, зрошення, удобрення, іржі.

Сорти малини, стійкі до загибелі пагонів

Can Canby ', Gran Grenát', Heritage Heritage ', Lj Ljulin'; ремонтантна червоноплодна Ad Ada ’, Med Medea’ і Lj Ljulin ’, жовта Fall Fallgold’, ‘Himbo Top’ (все ще плодоносить, народжує з серпня); лод Золотий Еверест ', абрикосова малина Осінь Осінь Бурштин', малиновий хрест з ожиною 'Дорман Червоний'.

  • Ярослав Піжль: Щоб у нас були свіжі плоди малини та ожини якомога довше, при посадці ми віддаємо перевагу т.зв. ремонтантна малина, яка народжує двічі на рік.

Сорти агрусу з вищою стійкістю до борошнистої роси американської

'Алан', 'Чеська крона', 'Дагмар', 'Дукат', 'Інвікта', 'Каптіватор', 'Карат', 'Мартлет', 'Моймір', 'Нітран', 'Продукта', 'Прима', ' Remarka ',' Rixanta ',' Rokula ',' Rolanda ',' Strážov ',' Lady Sun '(жовтоплідний сорт без колючок, також підходить для контейнерів),' Flavia '(найсолодший агрус, фіолетового кольору, підходить для контейнерів).

Сорти червоної та білої смородини з вищою стійкістю до антракнозу

He Heinemannova ', H Hron', Mar Marathon ', R Rondom', Rub Rubigo ', Tatran Tatran', Blan Blanka ', Viktor Viktoria'

Сорти чорної смородини з вищою стійкістю до американської борошнистої роси

Ф. Фертеді І. "Віола Альт".

Сорти ожини без колючок, довгоплідні та стійкі до зимових морозів

"Thornfree", "Thornless Evergreen", "Loch Ness", карлик "Black Cascade" (також підходить для підвісних кошиків), стовпи "Navaho" і "Navaho Summerlong" (підходить для контейнерів), гноми "Маленький чорний принц" (високий всього 1 м, підходить для контейнерів), "Easy Tay" (підходить для контейнерів).

Перед посадкою

Нові сорти ягід добре пристосовані до наших кліматичних умов. Ожина, малина, смородина та агрус більш схожі за вирощуванням та вимогами до якості та кислотності грунту; тоді як журавлина, чорниця та полуниця мають суттєво різні вимоги.

1 Вибираючи сорти, ми завжди віддаємо перевагу тим, які максимально стійкі до хвороб і підходять для наших кліматичних та грунтових умов. Ми виберемо добре освітлене місце для посадки, уникатимемо вологих, спустошених ґрунтів та морозних долин.
2 Всі дрібні плоди вдячні за проникні, бажано піщано-суглинкові ґрунти, добре забезпечені перегноєм, поживними речовинами та мікроелементами; ожина потребує слабокислих до слаболужних грунтів; малина, смородина та агрус слабокислі до нейтральних.
3 Перед посадкою ми регулюємо грунт до необхідної кислотності, тобто регулюємо її рН, одночасно забезпечуємо ґрунт запасними добривами, особливо фосфором, калієм (у безхлорній формі), мікроелементами та достатньою кількістю гумусу (через зрілі компост).

4 Висаджуємо здорові та міцні саджанці з хорошою кореневою системою, яку вкорочуємо під час посадки, а також надземну частину відповідно до вимог виду та способу посадки. Перед посадкою занурюємо саджанці у воду приблизно на годину. Посадка повинна бути повітряною, не заростати.
5 Ми садимо ожину і малину з вищим або нижчим дротяним стрижнем, ми розуміємо кущі смородини та агрусу при посадці в рядку, але їх форми дерев у посадці можна чергувати наступним чином: один високий, інший низький; чорна смородина більше підходить у формі куща.
6 Ожину на високій конструкції можна вирощувати біля стіни будинку, котеджу, але також і на перголі на терасі, або з них створити тунель над тротуаром; карликові сорти також можна вирощувати у підвісних кошиках. Менші кущі та невеликі плодові дерева також можна вирощувати в контейнерах на терасі.

Зростаючий догляд

  • Ми не використовуємо хлорні добрива для дрібних плодів.
  • Щороку під час підживлення ми збагачуємо ґрунт компостом (від 5 до 10 кг/м2).
  • Навесні ми також додамо азотні добрива, або підтримаємо ріст рослин підживлюючими заквасками, але лише до середини серпня, щоб деревина дозрівала до зими і була достатньо морозостійкою.
  • Важливо адекватно омолодити і освітлити кущі дрібних плодів, оскільки вони найкраще народжуються на більш молодій деревині і вимагають хорошого освітлення всередині ферми. Щоб запобігти поширенню хвороби, бажано видаляти народжені пагони відразу після збору плодів (але не глибокого зрізу!).
  • Важливо постійно видаляти з кущів всі хворі частини або навіть надмірно заражених шкідників, і їх потрібно негайно спалити.
  • Опале листя, при якому зимують хвороби та шкідники, згрібають і компостують вапном або спалюють при зараженні.

Текст: Ing. Ярослав Піжль
Фото: isifa/Shutterstock
Джерело: журнал Pekné bývanie 05/2020