Станом на 8 вересня 2016 року

дієту

ї Як ми можемо відрізнити супер-їжу від тієї, що з’явилася не з чистої моди?

ї Які продукти ми повинні включати в свій раціон на межі літа, щоб продовжити засмагу, підготувати волосся до приходу осені або допомогти нам скинути кілограми, набрані за канікули?

Олена де ла Фуенте, дієтолог лондонської клініки, зрозуміла:
"Ми повинні визначити ті продукти, харчовий потенціал або харчова цінність яких робить їх цікавими з точки зору здоров'я, або завдяки високій концентрації антиоксидантів, корисних жирів або вітамінів".

10 СУПЕРХІЩ

Хоча запорука нашого здоров’я полягає у збалансованому та різноманітному харчуванні, важливо також не нехтувати годинами сну або фізичних вправ.

Олена де ла Фуенте, дієтолог з лондонської клініки, розповідає нам про 10 СУПЕР-ПРОДУКТІВ, які ми повинні включати в свій раціон приблизно влітку, або для того, щоб впоратися з включенням, щоб працювати з енергією, або щоб позбутися зайвих кілограмів: " Іноді ми захоплюємося екзотичною їжею, коли ідеальним є споживання місцевих, тих, що завжди були частиною середземноморської дієти, таких як оливкова олія або часник ".

1. ОЛИВЧЕ МАСЛО ДЛЯ ДІВНИХ ДІВ

Сприяє зниженню рівня холестерину.

Це важливе для середземноморської дієти на вагу золота, і воно виділяється своїми "антиоксидантними властивостями, здатністю зменшувати шкідливий холестерин або запобігати передчасному старінню", - каже дієтолог.


2. ЧОРНИЙ ЧЕСНИК

Найкращий антибіотик.

У десять разів більше антиоксиданту, ніж звичайний часник, він зміцнює імунну систему, усуваючи втому, покращуючи опірність та попереджаючи застуду. Як би цього було недостатньо, "це знижує рівень шкідливого холестерину та артеріального тиску, але це також сечогінний, антибіотик та антисептик".

3. ХЛОРЕЛА ВОДОРОСТІ

Зміцнює імунну систему.

"Складається з 45% білка, 20% жиру, 20% вуглеводів, 5% клітковини і 10% вітамінів і мінералів, - пояснює дієтолог, - він ідеально підсилює імунну систему при сезонних змінах, детоксикує печінку, кишечник і кров. "


4. КВІНОА

Енергійний і здоровий.

Ця псевдокрипка, яка стала модною пару років тому, забезпечує білки високої біологічної цінності, багата клітковиною та полегшує травлення. "Його внесок у складні вуглеводи є чудовим джерелом щоденної енергії, тому ідеально вживати його щотижня разом з обсмаженими овочами або в холодних салатах", - говорить Олена де ла Фуенте.

5. ДОПОМОГТИ ВОДОРОСТІ

Вони допомагають підтримувати лінію і зміцнювати волосся.

Ці водорості, багаті на такі мінерали, як йод і кальцій, стануть в нагоді на зламі літа, оскільки “вони допомагають контролювати вагу, виводять токсини завдяки високому вмісту клітковини, зміцнюють волосся і нігті, а також регулюють роботу залози”. пояснює дієтолог. Крім того, "хоча ми не звикли включати в свій раціон водорості, вони є чудовим способом доглядати за лінією та надавати різний відтінок нашим супам та салатам", - додає він.

6. ІМБИР

Боріться зі стресом.

Повний можливостей, чудово додає пікантний штрих до наших страв або як настій, щоб пришвидшити наш метаболізм і поліпшити травлення. Багатий вітамінами, мінералами та амінокислотами "він має велику протизапальну силу, сприяє відхаркуванню, тому ідеально підходить під час застуди та алергії, покращує менструальний біль, мігрень та стрес", - каже Олена де ла Фуенте.


7. САЧА ІНЧІ

Затримати процес старіння.

Це насіння олійних культур, дуже багате ненасиченими жирними кислотами та має низький вміст насичених жирних кислот, є чудовим джерелом вітамінів А та Е. “У Clénnica Londres ми рекомендуємо його олію для заправки салатів. Звичайно, воно повинно бути органічно вирощеним і холодним віджимом. Хоча це ще недостатньо відомо, ми любимо його, оскільки воно зміцнює імунну систему, знижує рівень холестерину та тригліцеридів, має протизапальні властивості та сприяє уповільненню процесів старіння ”, - пояснює дієтолог.

8. ЧЕРВОНА ЧИЧИНА

Здоровий і неймовірно травний.

Багатий цинком, селеном, вуглеводами, білками, вітамінами та фолієвою кислотою, він ідеально підходить для додавання в пюре або для смачних холодних салатів. “Найкраще, ця сочевиця неймовірно травна, тому вона ідеально підходить людям з кишковими проблемами, повільним травленням або метеоризмом, серед іншого тому, що у них немає типової шкіри та шкір. Настійно рекомендується також квасоля азукі або сочевиця депуй ".

9. СПІРУЛІНА

Допомагає схуднути і боротися з втомою.

Ці мікроскопічні зелені та синюваті водорості, що ростуть у лужних озерах, багаті білком, вітамінами групи В, магнієм, фосфором, залізом, бета-каротином та незамінними жирними кислотами. “Ви можете додати столову ложку до наших коктейлів, оскільки вона має велику ситну силу, що робить її ідеальною для схуднення. Його також можна використовувати як харчову добавку або в дієтах для спортсменів, оскільки він допомагає боротися з втомою », - пояснює Олена де ла Фуенте.

10. ЯГОДИ

Вони продовжують загар.

Ідеально підходять для додавання цитрусового штриху до сніданку, ягоди багаті фітохімікатами та флавоноїдами, які допомагають запобігти деяким типам раку, а також каротиноїдами та антоціанами. “Антоціани захищають організм від шкідливих вільних радикалів, а також від ультрафіолетових променів. Крім того, вони зміцнюють і зберігають колаген в організмі, саме тому їх часто включають у процедури для покращення еластичності шкіри ".

3 ІНФУЗІЇ В ПОВИННІ МАТИ !

TЙ KUKICHA АБО ТРИ РОК T

Протидіє печії та допомагає спалювати жир після літа.
Якщо цього літа ви пропустили дієту, а травлення перетворилося на кошмар, включіть на сніданок чашку кукічі.
Цей чай з Японії - найкращий засіб для нейтралізації печії. Багатий цинком, фтором, марганцем, кальцієм та антиоксидантами, він допомагає ремінералізувати та спалити жир у рекордні терміни. "Завдяки своїй здатності алкалізувати рН, це ідеальний напій для тих, хто влітку вживав нездорову або надмірну дієту в м'ясних та молочних продуктах. Крім того, це дозволяє уникнути проблем, пов’язаних з ацидозом в організмі, таких як надмірна вага або проблеми з нирками », - пояснює дієтолог.


ТЙ КОМБУЧА АБО ТЙ БЕЗСМЕРТІСТЬ

Боріться з депресією після відпустки, активізуйте і зміцніть шкіру голови. Традиційна китайська медицина, відомий як чай безсмертя, має очищаючі, антиоксидантні, енергетичні та відновлюючі властивості імунної системи. “За короткий час він став одним з модних пробіотичних напоїв, і це не дивно, оскільки це справжній природний антибіотик, який покращує проблеми з травленням та кишковим транзитом, зміцнює шкіру голови, допомагає справлятися з алергією та покращує рівень крові. . Ідеально повернутися до роботи », - запевняє дієтолог Олена де ла Фуенте.


TЙ DE CIRCUMA

Бореться з вільними радикалами, красить шкіру і заспокоюється після перебування на сонці.
Ця рослина, що використовується сотні років в аюрведичній медицині, має неймовірні переваги у вигляді настою. Поліпшує здоров'я шлунково-кишкового тракту, полегшує травлення та покращує печію. Як би цього було недостатньо, "він протидіє вільним радикалам, має дуже потужну протизапальну дію, є антидепресантом і допомагає досягти красивішої шкіри завдяки своїй здатності боротися з такими умовами, як прищі, псоріаз або екзема, настільки типові для сезонних змін", пояснює Олена де ла Фуенте. "Завдяки своїй запальній дії це буде чудово для вас, якщо ви згоріли після перебування на сонці", - додає він.

ЛОНДОНСЬКА КЛІНІКА, ЧАСТИНА SANITAS
ClÃnica Londres - компанія, що спеціалізується на естетичній медицині, пластичній, косметичній та відновлювальній хірургії, а також на лікуванні харчування та ожирінні. У ньому працює медична команда, що складається з понад 75 спеціалістів з більш ніж 20-річним досвідом роботи, які беруть участь у програмах постійного навчання, оновлення та переробки, щоб запропонувати індивідуальне лікування пацієнту. Суворі стандарти якості кожної з процедур, а також турбота про те, щоб зробити перебування пацієнта якомога приємнішим, були орієнтирами центру з моменту його заснування. Клініка Лондрес має 12 центрів на півострові, що охоплюють 75% національної території. ClÃnica Londres є частиною компанії Sanitas, яка має понад 9000 співробітників та 2,4 мільйона клієнтів. Він має медичний персонал, який складається з понад 40 000 спеціалістів та 1200 узгоджених медичних центрів. Крім того, він має власне забезпечення, яке складається з 3 лікарень, 19 багатопрофільних медичних центрів, 4 оздоровчих центрів, понад 150 стоматологічних клінік та 41 будинку престарілих.