Вважається, що сурімі готують з краба, але насправді це надзвичайно оброблена і нездорова їжа

сурімі Це практична і смачна їжа, яка може супроводжувати салати, і насправді вважається дуже здоровою, але чи справді? На думку фахівців з дієтології, сурімі Це один з продуктів, якого нам слід уникати їсти найбільше.

Всупереч поширеній думці, ця їжа може спричинити проблеми зі здоров’ям, якщо їсти її занадто часто. Знайте причини, чому його вживання не рекомендується.

Сурімі, здорова їжа?

Багато продуктів, які ми вважаємо здоровими, насправді не є здоровими, і прикладом цього є сурімі.

Завдяки своєму зовнішньому вигляду та консистенції, сурімі дуже нагадує краб і насправді, багато людей знають його як крабові палички а насправді вони не є.

Згідно з дієтолог-дієтолог Карлос Ріос, сурімі це насправді означає «фарш». Це суміш різних видів риба який подрібнюють, стабілізують і промивають водою до тих пір, поки він не стане драглистою масою білків.

Турбує те, що рідко можна дізнатися, які саме риби містять сурімі.

здоровою

Крім того, переважно додаються промислові компоненти, що сприяють його збереженню та структурі.

Тому експерт зазначає, що краще уникати цього, оскільки це є ультра оброблена їжа піднято до вищої категорії, тому що ми навіть не впевнені, що знаємо, з чого це насправді зроблено. Він суто промислового походження.

"Від сурімі ви отримуєте знаменитий морські палички, неправильно названий крабові палички і замінники ельфів ", - говорить експерт.

У цьому сенсі підраховано, що в морські палички, від 28 до 40% сурімі, яка в найкращих випадках містить воду як інгредієнт.

Насправді фахівець зазначає, що вони є морські палички в якій води більше, ніж сурімі.

Вони також містять крохмаль - продукт, який використовується для виготовлення неякісних хот-догів. Соняшникова олія - ​​ще один інгредієнт, який не містить харчової цінності. Нарешті, ми можемо знайти серед інгредієнтів морські палички, цукор, сіль та добавки.

Є ті, хто стверджує, що вони зроблені краб, але фахівець з питань харчування зазначає, що це не так.

"Сподіваємось, ми знайдемо це слово краб але як аромат краб”, Підкреслює.

З іншого боку, Ріос зазначає, що це продукти, які містять лише 5% білка, тоді як риба близько 20%; вони не відгодовують, так, але зауважте, що це тому, що вони містять багато води, але мало харчової цінності.

Ідеал у цих випадках - уникати сурімі і краще вибрати їсти морські продукти свіжий.

Переваги їсти морепродукти

Або риба, устриці, молюски, креветки та інші морепродукти, морські продукти може принести багато користі для здоров’я.

Ці продукти є чудовим джерелом білка, вітамінів і перш за все, жирні кислоти Як Омега 3, що важливо для нормального функціонування мозку, нервової, серцево-судинної системи та догляду за шкірою.

За даними Національної медичної бібліотеки США, жирні кислоти Омега 3 міститься в жирі риб, таких як лосось, тунець і скумбрія.

Знайдено жирні кислоти Омега 3 Вони корисні для серця, і серед їх позитивних ефектів можна відзначити:

Протизапальну та антикоагулянтну дію

Зниження рівня холестерину та тригліцеридів

Зниження артеріального тиску

Менший ризик діабету, раку та серцевих захворювань

Тож включіть у свій дієта морські продукти або морепродукти свіжий отримати всі його переваги, які дозволять зберегти здоров’я та форму.