Невеликі інгредієнти страв, а саме спеції, не тільки додають смаку та аромату нашим стравам, але також можуть запропонувати цінні мікроелементи. Це випадок з сушений чебрець, що становить спеція, зосереджена в мінералах.
Маленька чайна ложка сушений чебрець може запропонувати нам 94,5 мг кальцію, 6,1 мг заліза, 11 мг магнію, 41 мг калію, 10 мг фосфору, Y 0,3 мг селену з антиоксидантною силою. Звичайно, ці невеликі кількості чебрецю пропонують лише 13 Ккал, тому вони не змінюють калорійність, але концентрують наш рецепт у мінералах.
На додаток до всіх цих важливих для організму мінералів, чебрець сухе багате на фітостерини які допомагають знизити рівень холестерину в крові, а також містять велику кількість клітковина (37%), тому його включення в соуси, для ароматизації м’яса чи макаронних виробів або як частина начинки, є чудовим трюком, щоб зробити наші страви більш поживними та здоровими.