Опубліковано 28 лютого 2017 року в категорії Сільськогосподарське виробництво

вертикальної

Неодружений 20% іспанського свинарства, зосереджена в Уесці, Лериді, Сеговії, Мурсії, в Барселоні та Сарагосі, вона складається з автономних ферм скотарів. З решти 17% виробляють у режимі кооперації, а 63% - за моделлю вертикальної інтеграції.

Через сильну конкурентоспроможність європейського середовища необхідні сильна реформа галузі та відповідні інвестиції для підвищення виробничої ефективності, що породило нові моделі співпраці, що дозволяють зменшити витрати.

Кооперативізм у свинарстві

Згідно з цією структурою, союз фермерів служить для вдосконалення переговорів щодо закупівлі сировини та тварин. Крім того, ферми часто додають площі для обробітку раціону худоби. Як правило, інтегровані великі компанії з високим технологічним рівнем та великими переговорними можливостями з великим розподілом.
Ці компанії впроваджують автоматизацію процесів, зволоження та контроль температури ...

Виробництво м’яса при вертикальній інтеграції

Ця система оптимізує витрати на свинарство, які можуть сильно коливатися. Він складається з наступного: один є власником тварин і піклується про їх харчування та здоров'я, а інший - фермер, який є власником ферми, забезпечує робочу силу, доглядає за худобою, управляє побічними продуктами та, повернення, отримує з першого доходу за кожну вирощену свиню.

Ця система надання послуг з економічним аналогом від інтегратора до інтегрованого поширюється дедалі більше. Інтегрований - це заводчик свиней, той, хто забезпечує свинарство та особиста. Інтегратором, як правило, комбікормовим заводом, є сторона, яка володіє тваринами, постачає корми, ліки, ветеринарні послуги, а також консультує. Зазвичай комбікормовий завод об'єднує кілька ферм, тому він також отримує вигоду від однорідності продукту та збільшення обсягу поставок.

Сторони підписують контракт із періодом розмноження (5 місяців або рік), коли сума фіксується на вироблену свиню, а додаткова винагорода, як правило, вказується відповідно до врожайності ферми або відповідно до коефіцієнтів конверсії приросту корму ваги тварин.

Порівняно з іншими виробничими структурами (виробники з власним фермерським господарством та у режимі кооперації), інтеграція забезпечує більший спокій, оскільки фермер отримує фіксований дохід за свою роботу, а також коливання цін на сировину та виробничі витрати.

Схід система свинарства через вертикальну інтеграцію Важливо забезпечити середні ціни, які покривають виробничі витрати, і таким чином уникнути сильних коливань, що характеризують свинарський сектор.