Свинина, відбивна, сира: енергія 878 кДж, вода 65 г., білки 19 г. і жирів 15 г.

Англійська назва - Pork, chop, raw. Їстівна частина становить 80%.

Мовні дескриптори (тезаурус харчової мови) „Свинина, відбивна, сира“: розділені на сегменти або великі шматки; скелетна частина м’яса, з кісткою або шкірою; м’ясо та м’ясні продукти; домашні або культивовані; червоне м’ясо та м’ясні продукти; м’ясо та м’ясні продукти; лікування не застосовується; без використання методу консервації; не піддаються термічній обробці; невідома упаковка або упаковка; невідома поверхня контакту з їжею; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; відсутність використання упаковки/пакувального середовища; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

210 кілокалорій на 100 грамів свинини надходять із таких джерел: 63% жиру та 37% білка.

СКЛАД СВИНИНИ, РІЗАНОГО, СИРОВОГО В 100 ГРАМАХ ЇДОГО ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 878 кілоджоулів енергії, загалом.
2. 65 грам води (вологи).
3. 19 грам білка, загалом.
4. 15 грамів жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).

Жири:

1. 6,8 грам жирних кислот, загалом мононенасичених.
2. 5,8 грам загальних насичених жирних кислот.
3. 1,3 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
4. 80 міліграм холестерину.

Свинина багата ВІТАМІНАМИ з 7 різних:

1. 4,2 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
2. 0,74 міліграма тіаміну. Це 39-е найбагатше харчування в Росії тіамін цієї мережі. Найбагатша соя, смажена.
3. 0,4 міліграма вітаміну B-6, усього.
4. 0,19 міліграма рибофлавіну.
5. 0,1 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
6. 4 мікрограми фолієвої кислоти, всього.
7. 1,2 мікрограма вітаміну B-12.

Свинина багата на МІНЕРАЛИ з 9 різних:

1. 285 міліграм калію.
2. 166 міліграм фосфору.
3. 69 міліграмів натрію.
4. 21 міліграм магнію.
5. 9 міліграм кальцію.
6. 1,6 міліграма цинку (цинку).
7. 1,3 міліграма заліза, усього.
8. 14 мікрограм селену, всього.
9. 3 мікрограми йодиду.

"Свинина, відбивна, сира" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Енергія путасу 322 кДж, вода 82 г, білки 17 г.
• Тріска, солона, замочена, енергія 457 кДж, вода 74 г.
• Арахіс, сирий, з енергією оболонки 2265 кДж, жир 43 г, білок 25 г, вода 11 г, клітковина 8 г
• Кабачки, смажена вода 94 г, енергія 74 кДж, білки 2 г, вуглеводи 2 г.
• Вишнева енергія 262 кДж, вода 84 г, вуглеводи 14 г, клітковина 2 г, білки 1 г.