Кабачки, смажені: 94 г води, 74 кДж енергії, 2 г білка, 2 г вуглеводів. і клітковини 2 г.

Англійська назва Courgette, смажена. Їстівна частина - 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус продовольчої мови) „Calabacín, asado“: цукіні; фрукти або ягоди зі шкіркою; напівдомашні або напівдикі; овочевий (крім картоплі); запечений (запечений), смажений; овочі, крім картоплі; невідоме застосовуване лікування; без використання методу консервації; цілісний, природний вигляд; повністю термічно оброблені; невідома упаковка або упаковка; невідома поверхня контакту з їжею; без використання упаковки/пакувального середовища.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

18 кілокалорій на 100 грам кабачків надходять із таких джерел: 41% білка, 41% вуглеводів і 19% жиру.

СКЛАД ГРУБОВИХ, СПАЖЕНИХ В 100 ГРАМАХ ЇДОГО ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 93,7 грам води (вологи).
2. 74,27 кілоджоулів енергії, загалом.
3. 1,76 грама білка, загалом.
4. 0,39 грам жиру, загальний (загальний вміст ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 1,76 грама вуглеводів.
2. 1,6 грама клітковини, загальна дієта.

Жири:

1. 0,2 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
2. 0,1 грам жирних кислот, загальний мононенасичений.
3. 0,1 грама загальних насичених жирних кислот.

Кабачки багаті на ВІТАМІНИ 8 різними:

1. 14,18 міліграма вітаміну С (аскорбінова кислота).
2. 0,5 міліграма еквівалента ніацину, загальна кількість.
3. 0,12 міліграма вітаміну B-6, усього.
4. 0,1 міліграма тіаміну.
5. 0,06 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
6. 35,1 мікрограма фолієвої кислоти, всього.
7. 0,02 міліграма рибофлавіну.
8. 5 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.

Кабачки багаті на МІНЕРАЛИ з 9 різних:

1. 352,8 міліграма калію.
2. 44,1 міліграма фосфору.
3. 25,5 міліграма кальцію.
4. 21,56 міліграма магнію.
5. 0,98 міліграма натрію.
6. 0,78 міліграма заліза, усього.
7. 0,29 міліграма цинку (цинку).
8. 1,99 мікрограма йодиду.
9. 0,98 мкг селену, загальний.

"Кабачки, смажені" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Енергія путасу 322 кДж, вода 82 г, білки 17 г.
• Цибуля, смажена, енергія 159 кДж, вода 89 г, вуглеводи 8 г, клітковина 1 г.
• Енергія цибулі 109 кДж, вода 92 г, вуглеводи 5 г, клітковина 2 г.
• Тріска, свіжа, запечена, енергія 415 кДж, вода 76 г, білок 22 г.
• Тріска, копчена енергія 331 кДж, вода 81 г, білок 18 г.