У мене є цей рецепт зі словацької кулінарної книги, який я отримав від сестри. Зображення цього рецепта також на передній обкладинці цієї книги. Я довго збирався спробувати цей рецепт. Я нарешті дійшов до цього вчора. Це виглядає не так приємно, як у тій книзі, але нам усім це дуже сподобалось.

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Відріжте скибочки від свинини і трохи постукайте. Давайте їх посолимо і приправимо. Давайте приготуємо суміш для скибочок. Помістіть у миску вершкове масло, дрібно нарізану цибулю, нарізані огірки та гриби, гірчицю, кетчуп та соус Ворчестер. Суміш добре перемішати і викласти на скибочки.

фото

Покладіть англійський бекон на нарізані скибочки м’яса.

Скочуємо скибочки м’яса і нарізаємо їх на вугілля близько 2 см. Кожен диск проколюємо товстішим скручуванням, щоб він не відкривався під час смаження.

Смажте м’ясні рулетики на олії з двох сторін. Викласти смажене на тарілку. Решту начинки висипаємо в сковороду, де ми смажили м’ясо, і даємо йому закипіти. Наріжте соус із начинки на тарілку і викладіть на неї м’ясні рулети. Подавати з рисом або картоплею. У нас це було з картопляною квасолею, до якої я також додав рецепт.