Світ розчинної кави

світ
Причиною всього цього є наш поспішний світ. Вживання кави втратило свій сеанс, а замість сирої та міцної кави з’явилися сирописті розчини. Давайте подивимося, що може запропонувати ринок розчинної кави.
Кава, якщо розчинна

Подрібнення кави в ABC, запах свіжої кави від гулу, міцна кавова гуща внизу нашої чашки. Все це є частиною нашого минулого. Не дивуйтеся, якщо на додаток до картопляного пюре дорослого покоління за сумішшю ви виберете порошок кави. Але не будемо несправедливими, з багатьох порошків, можливо, розчинна кава є найменш «їжею-роботом». Розчинна кава твердий екстракт міцної кавової заварки. Смажені кавові зерна подрібнюють і роблять концентрований сироп. Вода видаляється з неї під вакуумом, сушиться, а потім повторно ароматизується. Процедура вперше була використана на початку ХХ століття.

Миттєва кава характеризується не тільки легким і швидким приготуванням, але і сприятливим фізіологічним ефектом. Серцево-легеневі сполуки відфільтровуються з розчинної кави та паперової фільтрації. розчинна кава не має добавок, однак до порошків капучино та порошків ароматизованого кавового напою додають сироватку та стабілізатори. Якщо нас турбують камені в нирках, нам також нема чого боятися розчинної кави. За словами нашого дієтолога Каталіна Нограді, вміст щавлевої кислоти у розчинному порошку кави не небезпечний (15 мг/100 г), тому розумну кількість порошків можна пити з упевненістю.

Кава благотворно впливає на наш організм у невеликих кількостях. Кофеїн не тільки стимулює, але і пришвидшує обмін речовин. Звичайно, будьте обережні, пиючи каву в наш неспокійний період! Надмірне споживання кави також може бути шкідливим, залежно від конкретної людини. Кількість калорій в каві збільшується лише в тому випадку, якщо ми додаємо багато молока і кидаємо в нього багато цукру.

THE кава без кофеїну виготовлений розчиненням кофеїну або виготовлений із замінників кави. Замінна кава готується з різних рослин, цикорію, солоду, жита, цукрових буряків і, як правило, корисна для здоров’я. Навіть якщо спочатку ми з обережністю ставимося до надмірно здорових, ми можемо почати з розбавлення кави замінниками кави. Замінна кава не містить нічого, тоді як кава без кофеїну повинна містити 0,1 відсотка кофеїну. (Відповідно до угорських норм це значення трохи нижче.)


Десятиріччя 3 в 1

Миттєву каву можна розділити на три класи: є традиційні кавові суміші (інші продукти), a Кава формату 3у1, або a порошки капучіно. Згідно з опитуваннями, хоча споживчий рівень традиційної кави швидкого приготування стабільний, порошок розчинної кави 3 в 1 за останні роки досяг величезного тріумфу. Споживання зросло більш ніж на сімдесят відсотків. Крива купівлі лише застоювалась протягом останніх двох років, і з тих пір тридцять відсотків покупців вважаються стабільними споживачами на 3 в 1. Співробітники дослідницького інституту Gfk, який проводив опитування, заявили, що впровадження в Угорщині є випробуванням ринку для регіону. Першим кроком порошки 3 в 1 та їх варіанти мали великий успіх, особливо серед молодих жителів міст. Видатний успіх приніс із собою те, що менше порошку капучіно вичерпалося.

THE 3в1 продукти Сорок відсотків ринку переважає продукція Nestlé. Тридцять відсотків споживчого пирога належить продуктам власної торгової марки, а решта тридцять розподіляється серед інших марок (Tchibo, Douwe Egberts, La festa). Цікаво, що, хоча споживачі інших та власних брендів є лояльними до бренду, споживачі продуктів проміжної групи - зовсім не такі. Вони найчастіше купують товари через акції і тримаються за бренд лише під час акції. Опитування показують, що мало хто купує каву без кофеїну.


Постачання

Більше половини споживачів замислюються над тим, за скільки купують щоденну каву. Лише десять відсотків з них купують продукцію високого класу. Загалом, більшість споживачів чутливі до просування. Акції настільки потужні, що їх короткочасний вплив дуже сильно відчувається на ринку кави. Особливо це стосується небрендової продукції. За словами нашого експерта, хоча ринок може це впоратись, очікується зростання цін на кавовій стороні.