У цей піст ви не можете пропустити традиційну капіротаду, правда я завжди любив капіротаду, це одна з причин, чому піст так сподобався, і це змушує нас пам’ятати, чому ця страва така особлива, коли ми ділимося нею з родиною. мені особливо нагадує моя бабуся "Кончіс", яка не пропустила цей сезон, не підготувавши його.
Це смачний десерт, який з деякими змінами ви можете приготувати здоровим способом і найкращим без жиру! Робимо це смачне, але відгодоване блюдо легким! У деяких країнах його готують солоним, але в Мексиці це дуже насичений десерт, і його рецепт передається з покоління в покоління, інгредієнти можна знайти в будь-якому супермаркеті, і приготувати його надзвичайно просто, а найкраще - у здоровому версія.
Капіротада з пілонсільо СВІТЛО
Порцій: 6 Приготування: 1 година
По-перше, капіротада, крім того, що є легким і недорогим блюдом, є традицією у ряді країн.
Маючи багатовікову традицію, тут я ділюсь трохи цікавою історією капіротади:
У кількох країнах його роблять солоним, однак у Мексиці є традиція робити його солодким.
Це датується 1780 роком, де воно перетворилося з м’ясної страви на типовий пісний десерт, який має дві версії в історії;
- Перша пов’язана з однією з криз, яка сталася протягом другої половини 18 століття, коли м’яса не вистачало.
- Також у другій версії сказано, що його слід їсти у пісний час.
Одне з перших посилань, яке ми маємо, - Фрай Геронімо де Сан Пелайо, у його кулінарній книзі, написаній приблизно в 1780 р., Яка включає її як страву бдіння.
Капіротада не має визначеної національності, оскільки у багатьох країнах вона є стравою для неспання у своїх версіях.
Однак ця страва поступово залишає традиції і навряд чи колись зустрічається., Через важливість збереження наших традицій, мені довелося поділитися цим з вами!
У багатьох місцях, де кілька років тому їх бачили як у магазинах, так і на дешевих кухнях, багато хто каже, що ця страва, так би мовити, на шляху до вимирання.
Блюдо з такою кількістю традицій у нашій країні не може зникнути, тому я пропоную вам цю здорову версію, щоб ті, хто сидить на дієті чи на якійсь дієті, мали здоровішу версію і без такої кількості калорій, як оригінал.
Однією з рекомендацій, яку я даю, є те, що якщо ви готуєте цю страву для дітей, не кладіть замінник цукру, як я це кажу, для них краще робити це тільки з коричневим цукром або коричневим цукром.
Якщо вам подобається ця страва, я запрошую вас також переглянути інші пісні рецепти, такі як риба чипотле або тако сир з сиру.
Не пропустіть моє відео на YouTube, щоб побачити більше корисних порад: