Свіжі страви на літо, після зменшення шлунка або шлункового шунтування, є частиною збалансованої дієти, якщо ми знаємо, як правильно підібрати інгредієнти, що їх складають.

Протягом літнього сезону деякі продукти стають більш смачними завдяки освіжаючому характеру. Ці продукти є частиною таких рецептів, як салати, гаспачо, сальморехо або фрукти.

Як правило, це рецепти з низьким вмістом калорій та високим вмістом вітамінів, мінералів та клітковини. Однак не можна нехтувати споживанням білка під час основних прийомів їжі. Для досягнення адекватного харчового балансу слід додати другу тарілку, що складається з деяких високоякісних білкових продуктів.

Рекомендуємо прочитати інші статті, пов’язані з цією темою:

страви

Як приклади ми можемо виділити додавання подрібненого крутого яйця до гаспачо і сальморехо, тунця до салатів або приготування другої страви, що складається з м’яса або риби.

Інша альтернатива - готувати свіжі салати з бобовими. Існує велика кількість рецептів та методів приготування, які дозволяють нам додавати продукт з дуже цікавими харчовими характеристиками, але все ж належить до здорових і свіжих літніх страв. Крім того, змішування бобових з продуктами, багатими на вітамін С, такими як салат або помідор, сприяє засвоєнню заліза, що міститься в бобових.

Що стосується фруктів, то споживання продуктів літнього сезону (диня, кавун, абрикос, полуниця, сливи ...) значно збільшується більшістю людей, які насолоджуються цим видом їжі. Переваги можна знайти за наступним посиланням. Незважаючи на це, слід пам’ятати, що вони також містять цукру, хоча, хоча вони природно присутні в продукті, ми не повинні перевищувати їх споживання, тому було б достатньо 2 порцій фруктів на день.

Як ми можемо перевірити літні страви та десерти, очевидно в більшості будинків. Вони дуже здорові та забезпечують дуже корисні поживні речовини для нашого здоров’я, крім того, освіжають, тому що їх можна вживати холодними.

Нас не повинні обманювати високооброблені продукти, багаті насиченими жирами та простими цукрами, такими як морозиво, комерційні екстракти фруктових концентратів або солодкі безалкогольні напої. У нас є велика різноманітність їжі, яка дозволяє нам вибирати та споживати дуже здорові продукти за хорошою ціною, оскільки вони є сезонними, а також дуже свіжими. Давайте зробимо розумну покупку, коли відвідуємо супермаркет.