Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

Пора їсти маринований хрін! Я вибрав яблучний оцет, оскільки він дуже корисний для здоров’я, а солодкий смак особливо гарний з хроном. Будьте готові до цього: це буде досвід, який викликає сльози, але він того вартий! Якщо у вас є власний рецепт крему з хрону, повідомте нам про це в коментарях! 🙂

Крем з хрону з яблучним оцтом:

перкуторні
Інгредієнти:
1 дб хрону
2 столові ложки яблучного оцту
1-2 ложки мокко меду
1 ложка мокки гірчиці
пара крапель лимонного соку
сіль, свіжомелений перець

Я натерла хрін, вилила яблучний оцет, вичавила в нього лимонний сік, змішала гірчицю і мед, трохи посолила, поперчила, а потім він пішов прямо в пляшку, звідти в холодильник.

Вершки з хрону з майонезом:

Інгредієнти:
1 порція маринованого хрону за вищевказаним рецептом
2 жовтки
1 ложка мокки гірчиці
сіль
пара крапель лимонного соку
1 ложка мокко тростинного цукру
оливкова олія
1 столова ложка натурального йогурту (за бажанням)

Я змішав жовток з лимонним соком, сіллю, гірчицею, цукром до однорідності, а потім почав додавати оливкову олію тонко, при постійному помішуванні, настільки, щоб це стало майонезною текстурою. Щоб було сметанніше, я також змішав у нього ложку густого йогурту, але мені не потрібно, або я можу додати сметану, і тоді ми отримуємо соус тартар.

Яблучно-апельсиновий хріновий крем:

Інгредієнти:
маринований хрін (включаючи майонез)
1 шматок тертих яблук
1 чверть апельсинового соку

Помістіть все в невелику миску і ретельно перемішайте. Йому добре трохи постояти в холодильнику, плюс хрін втрачає свою вбивчу силу.

ПОРАДА 1: Якщо ви не любите хрін дуже гарячим, доведіть його до кипіння після того, як натріть його, потім дайте йому постояти кілька хвилин, потім відкрутіть воду і можна додати інші інгредієнти.

ПОРАДА 2: Не потрібно дотримуватися строгих пропорцій, це залежить від вас, скільки меду або оцту ви використовуєте, суть полягає в тому, щоб трохи супу.

Джерело: Блог проекту Palm Tree, блог Zsuzsi