Ви можете надіслати цю сторінку другові тут.

Ще раз спасибі за вашу рекомендацію!

цукровою
Це застаріла, але, на жаль, все ще поширена думка, що споживання жиру робить нас товстими та хворими. Однак справжнім винуватцем є не що інше, як цукор. Згідно з деякими опитуваннями, в середньому угорці споживають 40 кг цукру на рік - приблизно десята частина цього була б ідеальною. Все більше досліджень показують, що надмірне споживання цукру підвищує рівень холестерину та кров'яний тиск, збільшує ризик раку, діабету та серцевих захворювань, не кажучи вже про спричинення ожиріння.

Недавні дослідження показують, що цукор викликає біологічну залежність; він впливає на мозок подібно до кокаїну та алкоголю. Чим більше цукру ми споживаємо, тим більше наш організм цього хоче. Тож не дивно, що вийти з цього порочного кола надзвичайно важко. І все ж існують методи, які допомагають подолати цукрову залежність. Ми розповімо вам, якими вони є!

Також існує різниця між цукром і цукром?

Помилково вважають, що людський організм по-різному використовує додані цукри та природні цукри, такі як фруктоза у фруктах або лактоза у молочних продуктах. Оскільки обидва типи цукру є хімічно однаковими будівельними елементами, організм не робить різниці між ними.

Незважаючи на це однак важливо звертати увагу на джерело, з якого ми імпортуємо цукор. Слід уникати безалкогольних напоїв, солодощів, цукерок, тістечок та хлібобулочних виробів з додаванням цукру і віддавати перевагу природним цукру. Природні цукри, як правило, супроводжуються іншими поживними речовинами (наприклад, антиоксидантами) та харчовими волокнами., тоді як доданий цукор найбільше асоціюється з продуктами з низьким рівнем харчування.

Як позбутися від цукрової залежності?

1. Їжте здорові жири

На жаль, жири демонізуються десятиліттями, хоча вони потребують людського організму, тому їх помірне споживання є надзвичайно важливим. Здорові жирні кислоти забезпечують відчуття насичення, а також допомагають регулювати рівень цукру в крові. Джерелами таких жирів є оливкова олія, авокадо, олійні культури, кокос, морська риба.

2. Уникайте штучних підсолоджувачів

Більшість людей, які дотримуються дієт, вважають продукти, що не містять цукру, однією з основних видів зброї, хоча заміна справжнього цукру на штучний аж ніяк не є гарним рішенням. У 2013 році в журналі «Diabetes Care» було опубліковано дослідження про те, що штучні підсолоджувачі також впливають на метаболізм цукру в організмі. В експерименті на тваринах у 2008 році вчені з подивом виявили, що щури, які споживали штучні підсолоджувачі, їли більше калорій, тому вони набирали більше ваги, ніж ті, які отримували справжній цукор. Крім того, штучні підсолоджувачі обманюють організм: тканини думають, що отримують цукор, але коли він насправді не надходить, організм відчуває, що йому потрібно ще більше цукру, тому наше бажання солодкого смаку лише зростає.

3. Виспіться

Коли ми втомилися, ми не спимо, ми, як правило, переїдаємо солодку їжу, особливо в пізні години. Це явище вже було підтверджено кількома науковими дослідженнями; серед іншого було показано, що недосипання робить центр винагороди мозку набагато активнішим, отже шалено важче ми можемо сказати ні солодощам. Тому отримання необхідної кількості та якості сну є дуже важливою частиною боротьби із залежністю від цукру.

4. Збільште споживання мінеральних речовин

Багато мінералів відіграють важливу роль у метаболізмі цукру, і їх нестача може бути спричинена його нестачею. Ось такий магній, хром і цинк , який при правильному прийомі всередину може зменшити тягу до постійних солодощів. Продукти, багаті магнієм, включають темні листові овочі, олійні насіння, коричневий рис та авокадо. Хорошими джерелами хрому є брокколі, солодка картопля, яблука, цільні зерна. Високий вміст цинку в сочевиці, насінні соняшнику, насінні гарбуза, цільних зернах та устрицях.

5. Жувати

Згідно з дослідженням, опублікованим у 2009 році, ті, хто жував протягом 15 хвилин на годину протягом трьох годин після їжі, менше захотіли солодкого. У дослідженні використовували жувальну гумку без цукру, що містить штучний підсолоджувач, але все одно може бути корисним застосовувати цей метод час від часу.

6. Зверніть увагу на те, що ви п'єте

Багато солодких безалкогольних напоїв, кави та чаю переповнюють їх організм цукром. Заправте каву солодшим рослинним молоком та корицею, шукайте чай, виготовлений з більш солодких фруктів, і замінюйте безалкогольні напої із цукру цілком водою.

7. Їжте фрукти

Яблуко щодня, це не тільки підтримує ваше тіло, але й допомагає полегшити тягу до солодкого.

8. Зверніть увагу на градацію

Не хочете повністю виключати цукор за ніч, оскільки він зношується, і ваші шанси, швидше за все, зазнають невдачі. Якщо ви до цього дня щодня їли солодощі, ви контрабандно вводите трохи сніданку у свій сніданок - а пізніше заміните його, скажімо, ситна, фруктова каша.

9. Тримайся!

Не випадково це називають цукровою залежністю. Більше досліджень показує, що відмова від цукру є настільки ж симптоматичним, як і хтось, хто тільки звикає до наркотику. Ось чому це важливо поступово прибирайте солодке з раціону, їжу з високим вмістом цукру і не здавайтеся, якщо відчуваєте розчарування, нервозність. У такі моменти швидко займіть свій розум, пройдіться великим, рухайтеся. Якщо можливо, розпакуйте всі «шоколадні цукерки на випадок надзвичайних ситуацій» та насіть зі своїх рахунків, щоб уникнути спокуси. Із часом ви самі помітите, що ваше відчуття смаку змінюється, ви станете набагато витонченішим, і тому вам більше не буде важко відмовлятись у помірних відмовах або вживанні солодощів.